諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

看到诺亚岀了布丁蛋糕，心郁郁想试试，究竟布丁和蛋糕加起来的感觉会变成怎样。焦糖炭烧咖啡布丁蛋糕$118: 包装有显心思，胶盒贴著正确食法。中秋还送了个小灯笼先取岀蛋糕盒; 再准备大碟，把蛋糕反转; 拿走胶盒及蛋糕纸。 跟著做的话，上层的是布丁，而下层的是海绵蛋糕，甫在布丁上的就是焦糖酱。吃下，咖啡味也明显，但对于每天也要和斋啡结伴的我来说，咖啡可再浓些苦些。 布丁质感也滑身，但可能因为布丁要做成蛋糕型态，质感偏为固态挺身。 内里焦糖酱，缓缓渗透至底部的海绵蛋糕里头，建议孩子不要存放太久，反转的布丁蛋糕要尽快吃光，如果唔系下层的蛋糕就会像被过份淋上焦糖酱的热香饼般，变得太淋太甜了。