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2024-10-24
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香港很多食肆经营困难,不过亦有些逆市奇葩,眼看这间由大角咀开始的台湾小店,逐渐在香港发展了四间分店,想必食物质素不错,今天便专程来看过究竟。下午茶:迷你牛三宝面$52,油菜、冬瓜茶加烧仙草。迷你牛三宝面内有牛腱、牛筋和牛肚,三者都很软腍可口,面质爽口弹牙,汤底味道浓郁。生菜份量适中,爽脆可口。冬瓜茶甜度适中,烧仙草爽口弹牙。下午茶:大肠面线细份,花雕醉鸡三片、冬瓜茶加椰果、爱玉。大肠面线是正宗台湾味道,面线软腍可口,大肠清洁得很干净,邪恶又美味。花雕醉鸡酒香肉嫩,作为小食一流。冬瓜茶加上爱玉和椰果之后,颜色变得浅了很多,味道不变,椰果带点嚼劲,爱玉爽滑可口。肉松皮蛋豆腐$40,肉松带起了皮蛋和豆腐的味道层次,是台式小食的佼佼者。台式蒜片香肠$38,台式香肠已经切片,方便进食,加上表面的怀疑、蒜片、和葱丝,味道层次丰富,蒜片亦可以减少油腻感。
下午茶:迷你牛三宝面$52,油菜、冬瓜茶加烧仙草。
迷你牛三宝面内有牛腱、牛筋和牛肚,三者都很软腍可口,面质爽口弹牙,汤底味道浓郁。
生菜份量适中,爽脆可口。 冬瓜茶甜度适中,烧仙草爽口弹牙。
下午茶:大肠面线细份,花雕醉鸡三片、冬瓜茶加椰果、爱玉。
大肠面线是正宗台湾味道,面线软腍可口,大肠清洁得很干净,邪恶又美味。
花雕醉鸡酒香肉嫩,作为小食一流。
冬瓜茶加上爱玉和椰果之后,颜色变得浅了很多,味道不变,椰果带点嚼劲,爱玉爽滑可口。
肉松皮蛋豆腐$40,肉松带起了皮蛋和豆腐的味道层次,是台式小食的佼佼者。
台式蒜片香肠$38,台式香肠已经切片,方便进食,加上表面的怀疑、蒜片、和葱丝,味道层次丰富,蒜片亦可以减少油腻感。
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