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2016-05-10
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＂艺术＂仿如人世间的另一角度，＂艺术家＂总给予人超凡脱俗之感，因为大家的思维不一样，尤其跟我们大部分从商的香港人比较。若然有意＂欣赏艺术＂，首先要令自己停下来，继而加上联想。想要手机不离手的香港人放下工作，愿意走进艺术馆，绝对不是容易事，但又非完全没有办法。The Popsy Room的老板娘就想到了，倒不如投其所好，以美食作诱惑，聚会为藉口，好好的困著顾客门，从气氛及手艺上，薰陶我们。面积不大的艺术馆子，原来躲在摩啰上街内已经一段日子，周期性展出世界各地不同类型的展品，而合作的艺术家，全是老板娘依自己品味亲自挑选的。店舖入口隐藏，晚上初次到访，过门亦未知，回头才发现，漆黑的排档后有灯火光明的舖，正是The Popsy Room。走近大门，方知是目的地！长方形的店舖，中央就放了张长桌，为了招待我们。今期的展品是来自日本的是Nanomi Okubo的画作，取名＂This is not me＂，这是反话，她却正就是在画自己。左右墙壁挂上作品，是一些鲜艳但又看得舒服的颜色，画中女子穿著同一件衣服，轻松自在的在家中行走，不同角度的坐立，害羞地见不到正面，欣赏的就是画笔的仔细，及画中散发出轻松写
若然有意＂欣赏艺术＂，首先要令自己停下来，继而加上联想。
想要手机不离手的香港人放下工作，愿意走进艺术馆，绝对不是容易事，但又非完全没有办法。
The Popsy Room的老板娘就想到了，倒不如投其所好，以美食作诱惑，聚会为藉口，好好的困著顾客门，从气氛及手艺上，薰陶我们。
面积不大的艺术馆子，原来躲在摩啰上街内已经一段日子，周期性展出世界各地不同类型的展品，而合作的艺术家，全是老板娘依自己品味亲自挑选的。
店舖入口隐藏，晚上初次到访，过门亦未知，回头才发现，漆黑的排档后有灯火光明的舖，正是The Popsy Room。
走近大门，方知是目的地！
长方形的店舖，中央就放了张长桌，为了招待我们。
今期的展品是来自日本的是Nanomi Okubo的画作，取名＂This is not me＂，这是反话，她却正就是在画自己。
左右墙壁挂上作品，是一些鲜艳但又看得舒服的颜色，画中女子穿著同一件衣服，轻松自在的在家中行走，不同角度的坐立，害羞地见不到正面，欣赏的就是画笔的仔细，及画中散发出轻松写意的感觉。
私房菜单亦要配合画作，每一道菜的灵感皆来自同名的油画，我们订了六道菜式，$988/位。Money Puzzle, Chile
Money Puzzle, Chile
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桌上早已放上一枝白酒，朋友跟店长的安排，新世界的酒其实亦不俗，凉快香甜易入口，酒醇不上头，正好替我过过冷河，忘掉一天紧张的工作，轻松投入艺术世界中。Not Me
Not Me
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呑拿鱼全身被黑白芝麻包围的做法我在法日fusion及西班牙菜餐厅已吃过，慢煮保持生嫩软棉的肉质，但亦有黑白芝麻脆脆的口感，加上三文鱼子的咸香，简单的口感变化，作为前菜十分称职。Sun Room
2011年的作品，图中展示画家自己穿著不同花裙及不一样的坐姿，因此，配衬的菜式要有阳光及花的感觉，厨师巧用了绿色的露荀汤及永生花瓣铺面作比喻，更以黑松露忌廉点缀。
Sun Room
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绿悠悠的汤头很有吃素菜的感觉，顺滑得来有粒粒口感，松露的香增添嗅觉的享受。Living Room
大厅内斜纹条子的裙子，跟鱼皮有横纹的Mackerel相映成趣。
鲭鱼煎得恰到好处，皮脆肉嫩，厚度适中，摆盆别致，同样色彩缤纷，富阳光味，配以的素菜皆是清爽的类别，例如青豆丶萝卜及菜苖，画龙点睛之处在黄色的柚子汁，酸香发放清新脱俗之感觉。Magazine
Magazine
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大虾新鲜味香甜，肉质有弹性，意面配以忌廉汁口感更幼滑丰富，清新饱肚的一道。Check
Check
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红酒煮牛，天作之合，再加上是脸频，嫩腍入味，入口融化，肉中爆汁，吃得满足；旁边的薯泥，有助平衡啖啖肉之罪恶感，同时协助吸收了剩余的红酒汁，不浪费一丝滋味。Shine The Darkness
Shine The Darkness
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甜点各有口感，当中我最喜欢的是绿茶慕丝甜中带甘香，及朱古力脆脆的口感。
Petit Four
贯彻漂亮，不同颜色的macaroons，看得吸引，粒粒脆软兼备，甜度略高，点到即止。艺术x美食的潮流的cross-over，正中下怀。
张贴
