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2016-07-01 1271 浏览
听到上岸这词对于我中女来说,不禁有点儿戚戚焉。未上到岸亦不等于没有机会,正等待靠岸埋站之时,暂做只无脚的雀仔,周围飞去探索,亦未尝不是好事。探索好吃之店 系中女本人其中一个莫大的心灵慰藉,跟友人吃一顿美好的,正好帮助我灵魂肉体都能得到满足,人生如此,姐复何求!这中午便来之前已探索好的一间日式小店「上岸料理」,先跟姊妹吃好点义足电后再去尖沙咀逛逛。店的位置非常方便,记得之前到过棉登径街角一间cafe吃过tea,这条巷子也容纳了几家餐厅,这上岸的门面的特色 就是接近日本的中高档次食店的格局,门面设计也一丝不苟,低调但有格调,好吸引。店里面亦有寿司bar抬,令食客有置身日本感觉呢!店子不大,地舖租金相对地贵,但见餐牌食物价格尚算合理。 就看看食质如何:美国安格斯牛扒定食 $160店员大大推介这安格斯牛,因选料上盛,刚空运到的日本饲养出高品质的安格斯牛,质素绝对有保证! 所以我们都被其吸引,对自己好点慰劳下吧!安格斯黑牛的肌肉大理石纹很好,脂肪也相当丰富,具有非常良好的肉用性能。安格斯黑牛是以自然放牧的方式饲养,以自然的大麦、黄金小麦秆、紫花苜蓿干草、马铃薯等的饲料喂养,不使用任何荷尔蒙生长激
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听到上岸这词对于我中女来说,
不禁有点儿戚戚焉。未上到岸亦不等于没有机会,正等待靠岸埋站之时,暂做只无脚的雀仔,周围飞去探索,亦未尝不是好事。


探索好吃之店 系中女本人其中一个莫大的心灵慰藉,跟友人吃一顿美好的,正好帮助我灵魂肉体都能得到满足,人生如此,姐复何求!


这中午便来之前已探索好的一间日式小店「上岸料理」,先跟姊妹吃好点义足电后再去尖沙咀逛逛。


店的位置非常方便,记得之前到过棉登径街角一间cafe吃过tea,这条巷子也容纳了几家餐厅,这上岸的门面的特色 就是接近日本的中高档次食店的格局,门面设计也一丝不苟,低调但有格调,好吸引。店里面亦有寿司bar抬,令食客有置身日本感觉呢!
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店子不大,地舖租金相对地贵,但见餐牌食物价格尚算合理。 就看看食质如何:

美国安格斯牛扒定食 $160

店员大大推介这安格斯牛,因选料上盛,刚空运到的日本饲养出高品质的安格斯牛,质素绝对有保证!
所以我们都被其吸引,对自己好点慰劳下吧!
安格斯黑牛的肌肉大理石纹很好,脂肪也相当丰富,具有非常良好的肉用性能。安格斯黑牛是以自然放牧的方式饲养,以自然的大麦、黄金小麦秆、紫花苜蓿干草、马铃薯等的饲料喂养,不使用任何荷尔蒙生长激素,或是动物性副产品喂养,因此没有荷尔蒙残留或其他疾病的不良影响,同时造就了那丰富的大理石纹路的油花,制成的安格斯牛排健康、美味又好吃!
美国安格斯牛扒定食 $160
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细查下 知道安格斯黑牛先天上就比其他牛种有较高比例的不饱和脂肪,制成的安格斯牛排成了许多饕客的选择牛小排的首选。 更见此牛价值之处!
美国安格斯牛扒定食 $160
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享受到所制成的安格斯牛排单纯、浓郁、柔软且多汁的牛肉风味,细致香甜多汁的肉质及持久不散的回韵,在这里能跟友人分享品尝到 ,真是人生一大快事!大满足!
美国安格斯牛扒定食 $160
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每份午餐亦包括了

紫菜面豉汤:惯常作暖胃之用。
什菜沙律:材料鲜,清新爽脆蔬菜,车厘茄,配上酸酸咪的沙律醋,开胃之选。
什菜沙律
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茶碗蒸:蛋味不太出,但够滑流,香菇鲜味搭够。
茶碗蒸
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四色丼定食 $138

而另一个点了我们同样喜爱的鱼生丼。

四色分别是吞拿鱼腩蓉,蟹肉,海胆,三文鱼子,还有玉子做配角。
吞拿鱼腩蓉味极幼滑细致,独特鱼油味浓郁,鱼油渗出舌尖告诉我那余韵久久未能散去。
蟹肉白滑,新鲜肉爽,清甜啖啖肉滋味无穷!
北海道海胆份量够足,甘香柔软,纹理清晰,油腴丰盈为个人最喜爱!

三文鱼子橙红鲜明,咬下脆口于咀里爆发,鱼油细腻,鲜甜度异常到位!
玉子蛋味香浓 口感棉密甜度适中。
而珍珠饭更是印象深刻,果然是日本米够香,且粒粒分明,醋味香带出饭本身甜味,值得一赞!
四色丼定食 $138
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四色丼定食 $138
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吉列吞拿鱼 $68

朋友爱吞拿鱼,有些意犹未尽,见餐牌中很多都想吃,多叫了平时较少地方吃到的吉列吞拿鱼。外层薄薄松脆,半熟的吞拿鱼软腍入口即溶,师傅炸物手法一流。吃到最内层鱼油香丰富,蘸沙律酱来吃添不同吃法,喜吞拿鱼人士要试!
吉列吞拿鱼 $68
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最尾还有甜品作结,
我选了杏仁豆腐
,小巧精致,杏味香浓,奶香突出,质感软滑细致,一道很有和式风味的甜品!不甜不俗!
杏仁豆腐
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杏仁豆腐
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小结:
店员服务不错,介绍菜式及食材,令我们吃到最为推介优质食物。 价格在尖沙咀地区算中等,性比价高! 此店有厨师omakase , 下次晚饭一定再来吃啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
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美国安格斯牛扒定食 $160
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什菜沙律
四色丼定食 $138
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杏仁豆腐
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