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2009-08-20
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对比起下面两个食评, 这次去到, 似乎食物款式减少了......一去到有一点点唔开心, 因为见到几张台都好细, 放的食物唔多...后来发现原来有玄机, 就是热盘出埸次序有个CYCLE, 即是说其实可以试到的不只眼见这么多...首先要赞的, 是鱼生很新鲜, 而且refill得ok快~ 鱼生台有三文鱼, 立鱼(出过一次), 油甘鱼, 八爪鱼, 象拔pong.冷盘有smoked salmon(好新鲜, 味道ok啦...), 阿拉斯加蟹脚(鞋左少少...), 大虾, 中虾, 青口(竟然唔好食...), 花螺, salad两三款, 有一大碟咩色都有既生菜, 好多寿司汤有海鲜周打鱼汤(唔知点解红色的, 冇饮过, 但见到隔离台拿左几次...)有个位自己烘包, 细细件, 淡得来质感好好~ 自己发明将面包布甸既蛋涂上d包度, 好食到晕\切肉台有羊架, 西冷同猪柳, 每样都好少, 唔会话摆成晚... 原本好想食西冷, 但见到佢烧到好熟...热盘有 焗蚝: 有少少似热食生蚝咁~ 几好食~ 一出5分钟之内即刻冇哂...═.═" 白汁焗扇贝: 好正~ 一出10分钟之内又冇哂...
一去到有一点点唔开心, 因为见到几张台都好细, 放的食物唔多...
后来发现原来有玄机, 就是热盘出埸次序有个CYCLE, 即是说其实可以试到的不只眼见这么多...
首先要赞的, 是鱼生很新鲜, 而且refill得ok快~ 鱼生台有三文鱼, 立鱼(出过一次), 油甘鱼, 八爪鱼, 象拔pong.
冷盘有smoked salmon(好新鲜, 味道ok啦...), 阿拉斯加蟹脚(鞋左少少...), 大虾, 中虾, 青口(竟然唔好食...), 花螺, salad两三款, 有一大碟咩色都有既生菜, 好多寿司
汤有海鲜周打鱼汤(唔知点解红色的, 冇饮过, 但见到隔离台拿左几次...)
有个位自己烘包, 细细件, 淡得来质感好好~ 自己发明将面包布甸既蛋涂上d包度, 好食到晕\
切肉台有羊架, 西冷同猪柳, 每样都好少, 唔会话摆成晚... 原本好想食西冷, 但见到佢烧到好熟...
热盘有 焗蚝: 有少少似热食生蚝咁~ 几好食~ 一出5分钟之内即刻冇哂...═.═"
白汁焗扇贝: 好正~ 一出10分钟之内又冇哂...
天妇罗: 份量好多, 不过都系过一阵就会清左~
煮花螺: 个人不太好, 试过都ok~
清蒸大班: 见过一次~ 冇食
芝士焗茄子: 好好食~ 不过份量好少, 好快冇
仲有baby ribs, 羊肉, 烩牛肉, 鸭胸, 白切鸡, 咖喱鸡饭, 炒时蔬etc.....
以上样样佢好似内部有个cycle咁出, 一晚平均出现2-3次. 个Chef会成日出来巡, 一见到有位空左就会换新野出来,
好处是可以保持品质&新鲜感, 坏处就系食过好食但随时会冇得再食...
饮品: 柠茶柠水咖啡奶茶自己冲, 仲有d加左水既芒果汁......═ ═"
生果: 新觧菠萝, 蜜瓜, 哈蜜瓜, 西瓜, 木瓜, 好新鲜好靓~ 临尾佢话你知buffet仲有15分钟果阵都仲会refill...
甜品: 好多细细杯既甜品, 有芒果mousse(好食), Blueberry mousse(好食), 姜汁炖蛋(好重姜味但唔辣), Chocolate Cheesecake(ok, 但不是用贵朱古力整...), 烧菠萝(加左焦糖阵味有点怪...), 木康布甸(ok但用消化饼整的...), 大菜糕etc
Cake有 木瓜Cheesecake: 受得到这个配搭会觉得几好食, 唔受得就真系唔受得...
Tiramisu: 不错~
桂花忌廉蛋糕: 三样野分3层配合成一个cake, 都几好食既...
面包布甸: 好好食~~~
以上的又系轮住出...... 不过last 15分钟都仲会再refill
雪糕是牛奶公司的, 有芝麻, Vanilla, Strawberry同芒果~ 芝麻超级好食...
本来仲有即焗梳乎厘, 又系只出两次, 谂住迟d食已经冇...>"<
糖水有杏仁糊, 不过是冲粉的, 最差是这个...
service很好, 收野好快, 加水都好快, 好responsive~
环境就有少少嘈... 不过唔关hotel事既~
用了七五折coupon, $202,3一位, 抵食过我上次去黄金海岸啦....
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