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2009-07-20
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和女友来了这区，爱吃辣的我又想吃辣了，所以来了试试麻辣妈妈。在与老板娘的对话间，得知麻辣妈妈内的辣度选择有八款，由最辣的「辣死」、劲辣、超辣等等至小小辣；而此处除了有面线吃之外，还有各款麻辣小菜及小吃，最终和女友各点了一个套餐，分别是口水鸡套餐及水煮鱼客饭餐，女友要的口水鸡要了小辣，而我点了劲辣，因为老板娘绘影绘声说很恐怖的，而我选劲辣她也好像难以置信的，真搅笑。口水鸡可能是因为小吃的关系，配套比较足够，有汤有油菜有甜品或饮品；而水煮鱼客饭餐没有了汤及油菜，只可在甜品或饮品二择其一，最后和女友决定选一个甜品，一个饮品。饮品要了豆浆，很快也端上桌了，喝起来比较淡，只有轻轻的豆味，是一杯只值OK的豆浆；再来的汤是花生南北杏木瓜煲鸡脚，木瓜味浓，味道很够而渗出一丝清甜，而且见料也足，鸡脚虽然煲得不太腍，但啖汤好喝就是了；油菜是生菜来的，没有蚝油而淋上了豉油，合我口味，也没可能难吃吧。小辣的口水鸡也是非常认真，应该一碟也有四份一只鸡吧，而且有齐蒜泥、葱花、花生碎、芝麻及大量的红油，鸡肉以白水灼煮够正宗，味道也是调配得宜，辣度以小辣来说，吃得很舒服，加上鸡皮及皮下不太多的脂肪同吃，油香丰腴，刚好
和女友来了这区，爱吃辣的我又想吃辣了，所以来了试试麻辣妈妈。
在与老板娘的对话间，得知麻辣妈妈内的辣度选择有八款，由最辣的「辣死」、劲辣、超辣等等至小小辣；而此处除了有面线吃之外，还有各款麻辣小菜及小吃，最终和女友各点了一个套餐，分别是口水鸡套餐及水煮鱼客饭餐，女友要的口水鸡要了小辣，而我点了劲辣，因为老板娘绘影绘声说很恐怖的，而我选劲辣她也好像难以置信的，真搅笑。
口水鸡可能是因为小吃的关系，配套比较足够，有汤有油菜有甜品或饮品；而水煮鱼客饭餐没有了汤及油菜，只可在甜品或饮品二择其一，最后和女友决定选一个甜品，一个饮品。
饮品要了豆浆，很快也端上桌了，喝起来比较淡，只有轻轻的豆味，是一杯只值OK的豆浆；再来的汤是花生南北杏木瓜煲鸡脚，木瓜味浓，味道很够而渗出一丝清甜，而且见料也足，鸡脚虽然煲得不太腍，但啖汤好喝就是了；油菜是生菜来的，没有蚝油而淋上了豉油，合我口味，也没可能难吃吧。
小辣的口水鸡也是非常认真，应该一碟也有四份一只鸡吧，而且有齐蒜泥、葱花、花生碎、芝麻及大量的红油，鸡肉以白水灼煮够正宗，味道也是调配得宜，辣度以小辣来说，吃得很舒服，加上鸡皮及皮下不太多的脂肪同吃，油香丰腴，刚好化了那一点点的辣，很不错。
过了不久，水煮鱼也来了，真想不到四十元一个水煮鱼客饭餐，也是认真的送上大大碟的，但光看这个菜，好像是不太正宗了，那红油层不是太厚，但要赞的是鱼片也多，而且也放了不少的酸菜、拍黄瓜及芽菜垫底，两者也是爽口好吃，此处用的鱼是桂花鱼，食客可加费转鲩鱼，甚至是老虎斑，桂花鱼是多骨了一点，但那没有个性的鱼肉，正好让麻辣发挥，就算是有腥味也可完全被遮掩住，吃了一口鱼，感觉不是太辣，可能我们吃的是饭餐吧，理论上吃面线会是辣一点的，因为其辣汁无可避免地沾上了面条上，但也是吃得过瘾，至少让我流汗，已经非常高兴。
吃过饭后，最后的甜品选了椰汁紫糯米为这顿午饭作结，椰汁味不算太浓，但绝对可以感受到其存在，紫糯米也算是丰，而且甜度适中，紫糯米软腍有点咬口，以一间非糖水店来说，绝对是超水准。
吃过了也不错的辣餐后，真的有点后悔没有点「辣死」，因为吃起来真的不是很辣，同样是比联记及云贵川的弱。吃过此站后，一于去久违了的澳牛吃个茶餐，喝杯奶茶，为胃部中和辣的刺激。
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