豚王 (威靈頓街)

营业中

休息中

Item: 豚王 (威靈頓街)
Rating: 5
Author: kinmei

Butao Ramen (Wellington Street)

3.5

154 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7605

中环

$51-100

日本菜拉面咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	豚王 (威靈頓街)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

kinmei

等级2

好朋友是拉面爱好者，在他的大力推介下，这次光顾了中环的豚王。我们分别点了豚王和赤王，赤王的辣酱完整地躺在汤中慢慢融化....辣得有层次之余，没盖掩浓郁的猪骨汤香气，抵赞。不喜欢入口即溶的腩位叉烧，故要了肩位的，配合其他恰如其份的伴菜，这碗拉面应打一个高分！至于豚王味道如何？我不知道，但友人兴致勃勃地加玉，更把拉面汤全饮毕，我想也不会太差吧。这一家，我会重来！赤王豚王