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2014-05-27
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好朋友是拉面爱好者,在他的大力推介下,这次光顾了中环的豚王。我们分别点了豚王和赤王,赤王的辣酱完整地躺在汤中慢慢融化....辣得有层次之余,没盖掩浓郁的猪骨汤香气,抵赞。不喜欢入口即溶的腩位叉烧,故要了肩位的,配合其他恰如其份的伴菜,这碗拉面应打一个高分!至于豚王味道如何?我不知道,但友人兴致勃勃地加玉,更把拉面汤全饮毕,我想也不会太差吧。这一家,我会重来!赤王豚王
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