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2016-07-27
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打游记打到手软啊。终于回到正常的食记，不过其实也挺特别，因为写的是韩国过江龙 Mad for Garlic，店内九成菜式都有大蒜成分，算不算疯狂见仁见智，总之吸血鬼请谨进！ Mad for Garlic 除了疯魔韩国，在新加坡也有不少分店。至于香港首间店，就座落于铜锣湾食通天11楼，当晚甜魔妈妈早到，才难得拍到这清静场面；事实上整层最旺就是它，要分为6:30及8:30pm两个时段，想吃必须要先订台！据知餐厅风格及布置都尽量依从韩国店，而重要的主角大蒜也是由韩国入口，与国产的大蒜相比，气味没那么浓烈，味道会香甜一些。 先点饮品，贪好奇试了 Red Wine Berry Cooler ($42)，没想到那么大杯，色泽与味道均与 Sangria 相似，分别只是较重莓果味。以这价钱环境都几抵饮的！ 头盘先点了 Caesar Salad 凯撒沙律 ($88)，出品用上原棵罗马生菜，感觉更新鲜、吃来也更爽脆可口；同时配料除了沙律酱、芝士、烟肉，又以脆蒜取代面包槺，效果合拍挺不错呢！ 这份 Steamed Mussels 蒜头蕃茄白酒汁煮蓝青口 ($108) 的青口煮得过熟了，很多都由壳内剥落、小得
打游记打到手软啊。终于回到正常的食记，不过其实也挺特别，因为写的是韩国过江龙 Mad for Garlic，店内九成菜式都有大蒜成分，算不算疯狂见仁见智，总之吸血鬼请谨进！
Mad for Garlic 除了疯魔韩国，在新加坡也有不少分店。至于香港首间店，就座落于铜锣湾食通天11楼，当晚甜魔妈妈早到，才难得拍到这清静场面；事实上整层最旺就是它，要分为6:30及8:30pm两个时段，想吃必须要先订台！据知餐厅风格及布置都尽量依从韩国店，而重要的主角大蒜也是由韩国入口，与国产的大蒜相比，气味没那么浓烈，味道会香甜一些。
先点饮品，贪好奇试了 Red Wine Berry Cooler ($42)，没想到那么大杯，色泽与味道均与 Sangria 相似，分别只是较重莓果味。以这价钱环境都几抵饮的！
Red Wine Berry Cooler
$42
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Caesar Salad
$88
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这是非常有趣的 Dracula Killer 德古拉杀手 ($68)；已细心开边的脆法包，拌上以橄榄油及鳀鱼煮至半熟的蒜粒，吃时再加上芝士粉，味道香浓好吃，通通吞下肚算了，那管它是否能收服举世知名的吸血鬼德古拉（或德古拉伯爵）！
喜欢面包的还不能错过 Garlic Bread Tower ($48)，这份长得像小火山的，是MFG特色蒜包塔，上台后侍者会为大家将「火山头」压扁，然后将蒜包塔推倒分妥。相比德立拉杀手，这份包的蒜泥较熟，有另一份成熟香气，滋味又是很棒的！
Garlic Bread Tower
$48
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然后开始主菜，先有 Garlic Steak ($188)，以铁板呈上关系特别点了四成熟，拍照后享用成数就刚刚好。以价位来讲这澳洲肉眼扒质素不错，质感柔嫩肉味也香；除了素来甚为匹配的香口蒜片，垫底的酱汁也增添了滋味及分数。
更喜欢是接下来的 MFG 招牌意大利薄饼 Garlic Snowing Pizza ($108)，中英之间还是英文的 Snowing 更传神，因为薄饼上台后会添加如雪花的鲜蘑芝士碎，令出品更有看头及美味。
去年尾游韩后，热烈爱上韩国面粉制品！不知怎的特别松香脆口，因此这采用韩国面粉制的薄饼质感赞绝；加上微甜的沙律酱、大虾、菠萝，以及香口蒜粒并芝士碎，味道丰富美妙！
Garlic Snowing Pizza
$108
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本来满喜欢辣意粉的，不过当 Garlic Sizzling Rice ($128) 上台，又爱上它更多。选用韩国牛油米饭制作的铁板饭中有烟肉、飞鱼子，吃时再加上蒜片，味道微带辣意既鲜又香，很赞！
Garlic Sizzling Rice
$128
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Vanilla Ice Cream on Sweet Pizza 9''
$68
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满足的一顿，重点是菜式新奇有惊喜，同时消费也不贵，挺推介一班朋友众餐／三五知己共聚。顺带一提，虽然饭后口气没预期中浓烈，但也吃了两粒薄荷糖离开，感觉更清新嘛~
张贴
