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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2013-09-27 1733 浏览
听闻"牛角"大名已久, 但一直未有机会! 今日要到德褔商埸买些东西, 刚巧见牛角门口未有人等位, 所以就借此机会一试!环境格调跟前身"和民"差不多, 只不过主题变做烤肉为主!看到餐牌, 每种烤肉平均价钱为$50左右, 一开始就叫一个椰菜, 看看有什么出色之处???新鲜的椰菜配上麻油, 再加些芝麻, 就这样而已, 卖点系咩???接著烤肉点了3款: 猪颈肉, 牛舌及牛肉, 全部份量都不多. 个人认为如果系男生在肚饿时, 可能需要叫多回才能满足! 肉质新鲜好食, 但这里的炉火太接近网位了, 食物很快会烧焦!!! 到最后, 确实不太饱, 但又唔想无止境叫烤肉, 因为烤肉需时, 份量不多, 变得慢食唔会这么快有饱肚感, 所以索性点一个此店很出名的"牛角饭". 就系在饭上舖上一屠紫菜, 另外饭里面亦混有特制酱汁, 味道就是这样了! 二人埋单约$200, 这价钱真的可以有更好的选择.  
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听闻"牛角"大名已久, 但一直未有机会! 

今日要到德褔商埸买些东西, 刚巧见牛角门口未有人等位, 所以就借此机会一试!
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环境格调跟前身"和民"差不多, 只不过主题变做烤肉为主!
麻香椰菜
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看到餐牌, 每种烤肉平均价钱为$50左右, 一开始就叫一个椰菜, 看看有什么出色之处???

新鲜的椰菜配上麻油, 再加些芝麻, 就这样而已, 卖点系咩???
腹胸肉 (蒜茸)
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猪颈肉
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牛舌 (盐)
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接著烤肉点了3款: 猪颈肉, 牛舌及牛肉, 全部份量都不多. 个人认为如果系男生在肚饿时, 可能需要叫多回才能满足! 肉质新鲜好食, 但这里的炉火太接近网位了, 食物很快会烧焦!!! 
牛角饭
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到最后, 确实不太饱, 但又唔想无止境叫烤肉, 因为烤肉需时, 份量不多, 变得慢食唔会这么快有饱肚感, 所以索性点一个此店很出名的"牛角饭". 就系在饭上舖上一屠紫菜, 另外饭里面亦混有特制酱汁, 味道就是这样了! 

二人埋单约$200, 这价钱真的可以有更好的选择.  

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)