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2018-08-27
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没有在家开饭的一天，来到这间「彩福皇宴」吃晚饭。这间「彩福皇宴」虽然地点不近地铁站，从尖东站行过来可也不是太远，环境簇新，地方阔落，又够光猛，桌与桌中间的空位够多，坐得甚为舒服。 见「椒盐鲍鱼」（$28/只）价钱不贵，决定两夫妻一人一只，三十元还不到一只鲍鱼，当然不会怎么大只，但以刀叉切开之后，带点咸香椒盐味道的鲍鱼，可也不失为一道开胃好味的前菜。味部小食推介中的一道「脆皮烧腩仔」（$65），已经好一段日子没吃过了，也心痒痒地点来试试。这碟「脆皮烧腩仔」虽然每件烧腩仔都是小件小件的，但每件烧腩仔都肥瘦匀称，皮也烧得甚脆，吃来卜卜有声，质素不错。 正做特价的「脆皮旺金南乳鸡」（$68/半只）价钱相宜，质素也不错，鸡皮薄而脆，鸡肉滑而瘦，份量又够多，抵食。 「烧汁松子绣球珍菌炒花枝柳」（$88/例）是店子精选推介小菜中的其中一款，口感软腍的花枝柳切得条条粗壮，甚有看头，各款配菜在好味的烧汁下也恰如其份，是道挺好味道的清新菜式。 最后还吃了甜品，迷你版的「香芋西米焗布甸」（$16）做得有板有眼，虽然没有莲蓉馅，有点美中不足，仍然香甜暖滑，令我感到甚为满意。「杨枝甘露」这新派港式甜品
见「椒盐鲍鱼」（$28/只）价钱不贵，决定两夫妻一人一只，三十元还不到一只鲍鱼，当然不会怎么大只，但以刀叉切开之后，带点咸香椒盐味道的鲍鱼，可也不失为一道开胃好味的前菜。
味部小食推介中的一道「脆皮烧腩仔」（$65），已经好一段日子没吃过了，也心痒痒地点来试试。这碟「脆皮烧腩仔」虽然每件烧腩仔都是小件小件的，但每件烧腩仔都肥瘦匀称，皮也烧得甚脆，吃来卜卜有声，质素不错。
正做特价的「脆皮旺金南乳鸡」（$68/半只）价钱相宜，质素也不错，鸡皮薄而脆，鸡肉滑而瘦，份量又够多，抵食。
「烧汁松子绣球珍菌炒花枝柳」（$88/例）是店子精选推介小菜中的其中一款，口感软腍的花枝柳切得条条粗壮，甚有看头，各款配菜在好味的烧汁下也恰如其份，是道挺好味道的清新菜式。
最后还吃了甜品，迷你版的「香芋西米焗布甸」（$16）做得有板有眼，虽然没有莲蓉馅，有点美中不足，仍然香甜暖滑，令我感到甚为满意。
「杨枝甘露」这新派港式甜品代表作，这里也做得中规中矩，味道宜人，要是芒果选料好些，味道甜些，会更加好味。
这顿晚餐，原先期望不高，想不到各款菜式的水准竟是出乎意料地好，虽然服务是有点不到位，但埋单计数，每人二百元还不到，仍然令我喜出望外。
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