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2014-05-09
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这天约了朋友去行山, 但只是行香港那边的山, 所以相约在金钟等, 相约在金钟露台那层的The Petit Café, 两点多到达现场见店内满是客人, 店外露天茶座有吉位当然先拿下来, 等了半小时后, 友人还未到, 旁边来了一家韩国人家庭,两个小朋友一屁股坐下将櫈住后移一尺有多, 撞至太座张櫈脚, 当小朋友唔会识讲”sorry”但家长似乎亦没有任何感觉, 这种家长似乎无处不在, 亦不论任何国籍, 任由自已的小朋友完全自由活动即使对旁边的人做成滋扰亦完全不以为然, 甚至旁边的人应该跟他们同样地接受/ 忍受小朋友们的滋扰-噪音, 讲讲下扯远了, 还是带回正题吧!当日试了沙律(小) 菜无疑是新鲜的, 份量亦算多, 不过这店的沙律菜是预先同salad dressing混合所以Dressing 里面的塩令蔬菜有出水的情况, 无疑预先拌好的沙律菜在繁忙时间能加快整个流程但不太忙碌的时候则会令菜类出水,尤其是罗马生菜之类含水量特高的菜类, 太座选的Caesar salad 的罗马生菜变得有点湿淋的, 红菜头OK 没有煮过头, 南瓜两大件这天的南瓜是橙红色皮那种, 质地没有日本种的甜糯口感但也并不差,牛
当日试了沙律(小) 菜无疑是新鲜的, 份量亦算多, 不过这店的沙律菜是预先同salad dressing混合所以Dressing 里面的塩令蔬菜有出水的情况, 无疑预先拌好的沙律菜在繁忙时间能加快整个流程但不太忙碌的时候则会令菜类出水,尤其是罗马生菜之类含水量特高的菜类, 太座选的Caesar salad 的罗马生菜变得有点湿淋的, 红菜头OK 没有煮过头, 南瓜两大件这天的南瓜是橙红色皮那种, 质地没有日本种的甜糯口感但也并不差,
牛角酥摸上手没有油淋淋的, 干爽香脆, 而我后来再附买了杏仁吉士酥, 面层铺满杏仁片, 中间夹入吉士酱,卖相传统且馅料充足, 吉士酱没有过甜,
令人感觉满意的竟然是”Latte”拉花并未成功拉出图案本人并不介意, 因为拥有纯熟技巧咖啡师的店不是必然的, 反而第一口呷下时那暖奶的甜味十分特出,
同啡的苦取得平衡又没有盖过咖啡香味, 少有的一次对咖啡能满意,
题外话/补充资料：
原来这店的幕后仍然是香港最大饮食连锁店(美x)的旗下影子店!这集团对中产生活的渗透可谓无孔不入
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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