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2018-11-16
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「品味」中的「品」强调人要有一定的品质、水平，而「味」强调事物要有多少的格调、情趣，方可令人「品」尝玩「味」，「品味」可谓与英文的 taste 同出一辙，同样是由味觉慢慢渗透再而扩散到其他范围。🍷🍷🍷但是香港人每天营营役役🏪，怎么才可以，忙里偷闲中「品味」人生呢？☠️☠️☠️第一步应该又由舌尖上开始吧！今天和闺蜜来到大坑的〈Tipsy〉，我们一个爱蚝🌊一个爱酒🍷，今晚的品味之旅正式开始。🥂🥂🥂 餐厅内的环境非常宽阔装修亦很精致绝对是一般Fine Dinning的格局❤️❤️❤️<Special Oyster Set>当然要先来我最喜欢的生蚝❤️，而家有promotion，$148有四只新鲜生蚝及两杯白酒，绝对超值！💰👍🏻今天的生蚝来自纽西兰，海水味🌊较重，而且肉质比较爽脆，也是我喜欢的品种之一。😋😋😋<Blistered Spanish Red Prawn in Sake and Sesame Oil>绝对是今晚另一最期待的食品😍😍😍别以为就只是一只虾🦐加一堆脆米这么<交行货>😏😏😒侍应先生即席用火枪🔥把半熟的红虾烧致香口干脆，即使还未烧好却已经香气
但是香港人每天营营役役🏪，怎么才可以，忙里偷闲中「品味」人生呢？☠️☠️☠️
第一步应该又由舌尖上开始吧！今天和闺蜜来到大坑的〈Tipsy〉，我们一个爱蚝🌊一个爱酒🍷，今晚的品味之旅正式开始。🥂🥂🥂
餐厅内的环境非常宽阔装修亦很精致绝对是一般Fine Dinning的格局❤️❤️❤️
Special Oyster Set
$148
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<Special Oyster Set>
当然要先来我最喜欢的生蚝❤️，而家有promotion，$148有四只新鲜生蚝及两杯白酒，绝对超值！💰👍🏻
今天的生蚝来自纽西兰，海水味🌊较重，而且肉质比较爽脆，也是我喜欢的品种之一。😋😋😋
<Blistered Spanish Red Prawn in Sake and Sesame Oil>
绝对是今晚另一最期待的食品😍😍😍
别以为就只是一只虾🦐加一堆脆米这么<交行货>😏😏😒
侍应先生即席用火枪🔥把半熟的红虾烧致香口干脆，即使还未烧好却已经香气大爆发🦐🦐🦐
Blistered Spanish Red Prawn in Sake and Sesame Oil
$188
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急不及待的把香喷喷的红虾头🦐切开，让甘香浓郁的虾膏流到脆米中，伴好就和虾肉粒一起品尝😋😋😋
醇厚馥郁的虾膏甘香无比，连同爽口弹牙的厚肉红虾粒和脆脆米一起吃，无论口感和味道都是一绝，齿颊留香，令人回味无穷👑👑👑
Scotch Egg with Tarragon Honey Mustard Sauce
$78
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<Scotch Egg with Tarragon Honey Mustard Sauce>
别小看这个菜肴以为只是流心蛋🥚和肉这么简单。要外层的肉团和蛋白刚熟而内层蛋黄呈流心状是绝对不容易的！！大厨的火喉控制和功力绝对值得一赞👍🏻👍🏻👍🏻
N.Z.Baby Lamb Rack with Pearl Barley and Cauliflower Puree
$288
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<N.Z.Baby Lamb Rack with Pearl Barley and Cauliflower Puree>
主菜我们选了BB羊🐑🐑🐑虽然有点内疚但又真的受不住其幼嫩口感诱惑所以点了，唯有怀著感恩的心好好享用吧🙈🙈🙈
BB👶🏻的肉果然又嫩又滑，香软弹滑，肉质实在没有难受的膻味欲有羊肉独有的芳香。
伴随煮致棉糯的汁煮洋薏米和打成蓉的花椰菜酱🥦一起吃，每一口都好！满！足！！🎉🎉🎉
Rigatoni Pasta with Pork Sausage Ragu and Pecorino
$198
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<Rigatoni Pasta with Pork Sausage Ragu and Pecorino>
每条煮致「Al dente」的直通粉都俾超浓郁的肉酱酱汁🐷紧紧包围著。滋味得来非常邪恶。😈😈😈
(「Al dente」是意大利语，意思等同广东话的「弹牙」。意大利人认为，将意粉煮至外面软、中间一点半熟不生，吃起来才有口感。)
总结:环境好气氛好，食物高质美味，而且服务非常用心，每一项也是超高分，而且还有生蚝和Free Flow优惠，没有不再来的理由。👍🏻👍🏻👍🏻
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