Triple O's by White Spot (已結業)

今天再临 Elements's TripleO's, 其实已多次光顾，水准依然👍，只是今天牛肉有点"鞋"， 但味道仍好; 我本身不太喜欢酱汁，所以走了酱，改由自己加茄汁、黄芥辣及Tabasco，这纯粹个人口味。要特别一题的是那几片烟肉，煎得很香脆亦不会过了火，烟肉味道香浓; 之前在湾仔Five guys 的那片是呈黑色(未有拍下相片，如恕未能提供)，吃下亦一陈㶶味，明显过了火。有些汉堡店煎烟肉的时间掌握得不好，像先前曾光顾过在石门的"stopover"(已结业)，那片烟肉像用滚水白烚一样，像一片湿立立的猪肉放在饱内，难看兼难吃!(请参考相片)，之后我也有评论过，后来有留言回应说烟肉有'梅纳反应'，说怎算白烚?! 没错，相信那是有轻轻的煎过，但煎的时间绝对不够，有煎过并不代表合格，厨师只是在交"行"货，(当时餐厅并不忙，只有我一个，可能他赶着吃午膳，因后来看见厨师及侍应吃饭盒)。今天在Triple'sO的那种烟肉，才是真正卖相及味道兼备啊！