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2018-04-02
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因复活节长假期，早就打算跟家人吃个大餐！刚巧有家人曾到来山景阁光顾，赞口不绝，觉得又平又抵食，就决定到来一试！餐厅不算大，只有一张长枱以选取冷盘、热荤、甜品，另有一个小角落提供面食、生滚粥、及几款小食，最后近门口位置设置了自助咖啡机、雪糕柜等。先来碟冷盘加凉拌小食：麻辣木耳猪肚、海南鸡、香茜鸡肶菇、卤水牛展、冻虾、青口、日式螺肉及寿司🍣⋯⋯当中以牛展及海南鸡最好，牛展入味、鸡肉质嫩滑。失望的有：冻虾欠鲜味、青口肉小又咸/重海水味、寿司饭硬不够黏、鱼生也欠缺鲜味。再来第二轮冷盘：鲜虾什果沙律、蛋沙律、蟹籽蟹枊酿蛋白、烟鸭胸、烧牛肉、肉肠、吞拿鱼蛋卷、巴哈马火腿伴蜜瓜⋯⋯当中以什果沙律最出色，什果够多样化，大大件好甜好吃！其次是酿蛋白，蟹籽蟹枊跟蛋白是绝配！另外，巴哈马火腿伴蜜瓜也不俗，火腿够薄切，配以甜美的蜜瓜，使火腿的浓味都中和了！热荤方面：热白菜猪肉云吞、腐竹浸节瓜、豉汁鱼块蒸豆腐、辣酒煮东风螺、酱爆猪肉炒翠玉瓜、日式𫠒鱼鸡粒炒饭⋯⋯当中以辣酒煮东风螺及炒饭最出色，东风螺入味又鲜味，炒饭配料也算多味道不错。然而，蒸鱼豆豉/豉汁太多，偏咸鱼块亦欠鲜味；浸节瓜方面，汁太多但瓜却不见入味，
餐厅不算大，只有一张长枱以选取冷盘、热荤、甜品，另有一个小角落提供面食、生滚粥、及几款小食，最后近门口位置设置了自助咖啡机、雪糕柜等。
先来碟冷盘加凉拌小食：麻辣木耳猪肚、海南鸡、香茜鸡肶菇、卤水牛展、冻虾、青口、日式螺肉及寿司🍣⋯⋯
当中以牛展及海南鸡最好，牛展入味、鸡肉质嫩滑。失望的有：冻虾欠鲜味、青口肉小又咸/重海水味、寿司饭硬不够黏、鱼生也欠缺鲜味。
再来第二轮冷盘：鲜虾什果沙律、蛋沙律、蟹籽蟹枊酿蛋白、烟鸭胸、烧牛肉、肉肠、吞拿鱼蛋卷、巴哈马火腿伴蜜瓜⋯⋯
当中以什果沙律最出色，什果够多样化，大大件好甜好吃！其次是酿蛋白，蟹籽蟹枊跟蛋白是绝配！另外，巴哈马火腿伴蜜瓜也不俗，火腿够薄切，配以甜美的蜜瓜，使火腿的浓味都中和了！
热荤方面：热白菜猪肉云吞、腐竹浸节瓜、豉汁鱼块蒸豆腐、辣酒煮东风螺、酱爆猪肉炒翠玉瓜、日式𫠒鱼鸡粒炒饭⋯⋯
当中以辣酒煮东风螺及炒饭最出色，东风螺入味又鲜味，炒饭配料也算多味道不错。然而，蒸鱼豆豉/豉汁太多，偏咸鱼块亦欠鲜味；浸节瓜方面，汁太多但瓜却不见入味，瓜又不够淋，可能是煮得未够火喉所致。
最后就是甜品了：芒果布丁、咖啡慕丝、鲜果、芒果雪糕。
非常可惜，餐厅没有我最爱的法式焦糖炖蛋或焗面包布丁，鲜果款式也不算多，眼见葡萄熟到烂，我选了的哈蜜瓜也没有味。甜品普通得叫人失望，味道亦只是普通。
唯一的甜点小惊喜是自选Pancake, 有师傅即叫即制，有芒果、士多啤梨、香蕉、杏仁片及三款果浆芒果、士多啤梨、朱古力选择。
这天选了士多啤梨、杏仁片配士多啤梨酱 Pancake味道不错，蛋饼味道不俗，士多啤梨粒及果浆份量刚好，不甜不腻！
另外，日式拉面及生滚粥份量太大碗，建议一枱人分享，否则吃完后已经饱晒，吃不到其他东西！
服务方面，食物增添速度及收碟速度不俗。不过假期人多，取食物时有点混乱，未见有职员指示取食物人流方向。
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