勝利菜館

营业中

休息中

最近很爱走访香港特色的大排档，而这次走到启业邨的冬菇亭。随便走进了胜利菜馆，他很有名吗？也不算是。不过想吃有风味、有特色的，出不出名，又有什么所谓。在屋邨之中，冬菇亭充满一片的热闹气氛。以前我们总喜欢把小菜点到满枱都是，但现在不浪费、够食就好了。一个木桶的油盐水蚬，也算是相当足料，又放满蔬菜。蚬挺大只的，不过煮的时间略嫌久了点，一吃蚬肉就吃得出有点老了...下面的是薯粉，份量不算多，但总可以增添饱肚感。薯粉吸取了汤汁，平凡又好吃。卤水鹅片口感很好，肉质软腍，卤水的味道很重。炒蛏子的酱汁惹味，用作炒的一般都会选择这些体形较少的蛏子。这些大排档的风味，只有香港人才懂。胜利菜馆九龙湾启业街启业村熟食亭