多多麵

营业中

休息中

早前到长洲来了两天一夜小旅行，穿过两条后街，斜坡前停下，来试试这家「多多面」。是长洲当地的老字号。店内感觉亲切，店家与熟客寒暄问候，亦会记得熟客的口味，浓厚的人情味。车仔面的好处就是想吃什么即管点，各人喜好不同，不管是粗面、幼面，还是乌冬、出前一丁，这里都能一一供应。 车仔𩠌方面，传统的冬菇、豆卜、猪皮、萝卜等等都供选择，今天我选了冬菇、豆卜、萝卜和猪扒试试。面到了，当然是先呷一口汤，汤头味道清甜，不会越吃越口渴。😋 无辣不欢的我当然要尝尝他们的秘制辣酱，辣中带甜，不会死辣，高呼过瘾！😋 油面底弹牙，挂上汤汁一起吃，令每一口都能感受到舌尖上的甜辣刺激。❤️冬菇有嚼劲，菇汁十足，很鲜的冬菇味。😋 豆卜吸满了甜辣的汤底，要小口地咬，不然像我第一颗豆卜，会喷汁。🤣 豆卜咬开一半后，我喜欢把豆卜里面的汤汁都压出来，然后把有豆香的汤汁喝掉，这又是另一种美味。😋萝卜没有渣渣。🥹 而且非常入味，很甜，我想同样是汤头的功劳吧。😋猪扒腌过，带有黑椒香气，容易咬开，份量十足，抵食！😋店内装修舒适，挂墙的壁画是老长洲的风景和多多面店的插画，较新的挂墙壁画，应该就是出自老板孩子的作品了吧哈哈！令本来人情味浓厚的