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2021-03-07
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今日去深水埗行街，行到攰就想坐低食野，见到这间米亭应该是开张不是太耐，因为之前没有见过，又见它是食饺子的，一于就试一试吧！入到去就被墙上的壁画吸引著，很色彩缤纷。店舖虽然不大，但尚算骨子，坐下后，侍应给我们每人一张点菜的餐牌，人客可以用笔直接写在餐牌上。我们见到有个饺子套餐$48起，人客可拣选自己喜欢的食法，例如净饺子或者饺子配上海面或米线等，饺子都有很多款式，又可以选择煎，炸，放汤，如果想吃一些特别的饺子就要有额外收费，套餐除了饺子，还有小吃，凉菜，酱菜及一杯饮品，如有特别选择，都会有额外费用。视乎食客选什么。我就选了净山珍松露鸡肉饺子(+$15)配秘制酸辣汤(+$8)，小食就要了金丝蜜椒鸡翼，凉菜就要酱油腌渍牛旁，酱菜就要米亭菜甫和惹味虾酱，饮品就要了杞子六花菜(+$8)。山珍松露鸡肉饺子配秘制酸辣汤，说好的酸辣汤原来不是我想像中的样子，汤底只是酸酸辣辣，对我不是太食到辣，这碗酸辣汤就比较辣，适宜爱辣人仕，汤底都算颇香的，山珍松露鸡肉饺子，吃上去有种爽脆感觉，味道香浓，口感丰富，里面除了鸡肉，应该还有木耳，相当不错！小食是金丝蜜椒鸡翼，一客两只，厨师炸起了鸡翼，用上蜜糖，香香甜甜的
入到去就被墙上的壁画吸引著，很色彩缤纷。店舖虽然不大，但尚算骨子，坐下后，侍应给我们每人一张点菜的餐牌，人客可以用笔直接写在餐牌上。
我们见到有个饺子套餐$48起，人客可拣选自己喜欢的食法，例如净饺子或者饺子配上海面或米线等，饺子都有很多款式，又可以选择煎，炸，放汤，如果想吃一些特别的饺子就要有额外收费，套餐除了饺子，还有小吃，凉菜，酱菜及一杯饮品，如有特别选择，都会有额外费用。视乎食客选什么。
我就选了净山珍松露鸡肉饺子(+$15)配秘制酸辣汤(+$8)，小食就要了金丝蜜椒鸡翼，凉菜就要酱油腌渍牛旁，酱菜就要米亭菜甫和惹味虾酱，饮品就要了杞子六花菜(+$8)。
饺子套餐
$79
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山珍松露鸡肉饺子配秘制酸辣汤，说好的酸辣汤原来不是我想像中的样子，汤底只是酸酸辣辣，对我不是太食到辣，这碗酸辣汤就比较辣，适宜爱辣人仕，汤底都算颇香的，山珍松露鸡肉饺子，吃上去有种爽脆感觉，味道香浓，口感丰富，里面除了鸡肉，应该还有木耳，相当不错！
净饺子配秘制酸汤
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山珍松露鸡肉饺
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山珍松露鸡肉饺
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小食是金丝蜜椒鸡翼，一客两只，厨师炸起了鸡翼，用上蜜糖，香香甜甜的，鸡翼也炸得香脆，里面保留到肉汁，所以吃上去不会感觉到干，鸡翼也不算太细只，合格！
金丝蜜椒鸡翼(2只) - 小食
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凉菜是酱油腌渍牛旁，入口脆口，吃到牛旁的味道，酱油腌渍，多一份咸香味道，做凉菜果然不错！
酱油腌渍牛旁
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饮品就是枸子六花茶，原来是一支支的，应该是他们自家制吧。味道有点似夏枯草，不太甜，颇健康。
枸子六花茶
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朋友就选了白菜黑豚肉饺上海面配特浓花胶鸡汤(+$15)，小食就是溏心蛋，凉菜是梅子泡木瓜，酱菜就要米亭菜甫，饮品就要了石斛竹蔗茅根水(+$8)。
饺子套餐
$71
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白菜黑豚肉饺上海面配特浓花胶鸡汤，一上枱就被好多花胶所吸引，里面还有鸡脚，汤底虽浓但不黏口，鸡脚很腍，汤底亦很有鸡汤味，但味道浓而不咸，很明显的没有加添任何味精，很健康，唯美中不足是花胶比较硬身，上海面不嬲不是我的喜爱，但朋友就吃到津津有味，她说面质不错，不会太腍身，是她喜爱的软硬度，白菜黑豚肉饺，饺里的肉很多汁，清甜，配花胶鸡汤是一个很好的配搭！
白菜黑豚肉饺上海面配特浓花胶鸡汤
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白菜黑豚肉饺
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白菜黑豚肉饺
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特浓花胶鸡汤
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小吃就是溏心蛋，溏心蛋煮得不错，熟到刚刚好，用来配面食就最好不过！
溏心蛋
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用上梅子腌制的木瓜丝，酸甜爽口，很开胃，做凉菜简直一流！
梅子泡木瓜
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梅子泡木瓜
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石斛竹蔗茅根水，朋友说味道很清甜，但不太甜，夏天饮用真的不二之选。
石斛竹蔗茅根水
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