鮨廷 (已結業)

当突如其来来食Omakase又无book定枱有咩选择？由尖沙咀站金马伦道行3分钟嘅距离，有间叫「鮨廷」寿司店。虽然店面不太，座位都吧枱为主，主打日式高级寿司，即叫即做，速食但质素高。我朋友坐下，茶也有两款 分别是玄米茶和麦茶。朋友点了散叫，而我就试吓寿司八贯定食。落单后师傅都很快预备好。朋友是爱虾之人，她点了三款虾，师傅也很用心咁一次过奉上。分别是赤虾、甜虾，牡丹虾，前面的牡丹虾爽口弹牙，没有令人失望。左口鱼边充满油的甘香，食落焦香味扑鼻，令人有encore的冲动！三文鱼籽经过酱油渍过，很香浓帆立贝鲜甜可口，啖啖肉很满足鲷鱼加上乌鱼籽，口感特别！爽口弹牙的北寄贝，比起其他鱼相对失色，但也很好吃。油甘鱼腩好精彩，肉质比起一般油甘鱼更肥美！整体来说，鮨廷的质素都算中上。以尖沙咀的黄金地段来说，突然想食omakase但book唔切都系一个好的选择。地方够哂方便，而且行完街食都好易揾到。价钱中上，支持一下小店也不错！