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2018-11-27
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以前放学成日经过呢间餐厅，见到好似好高级，所以一直都未有试过。而加出黎做野，就试下以前未有机会试的餐厅。岚山日本料理位于棉登径内，系K11附近，所以并不难找。我跟同事大概6点半左右到达，冇谂过餐厅咁早已经咁多人，好在我们一早已经订了位。我们安排了坐bar枱，而正正坐我们隔离就是日本人。证明食物够正宗！坐低后侍应很快为我们递上热茶及餐牌。今天想吃点刺身，于是侍应为我们推介了几款。金目鲷、油甘鱼、池鱼及𫚕鱼刺身，刺身非常新鲜，金目鲷是季节限定，鱼的鲜味较突出。油甘鱼比出面食的没有这么油腻，可以吃多几片。𫚕鱼入口即溶，很鲜甜!中拖罗寿司、帆立贝寿司，拖罗入口即溶，寿司饭醋味较多，可中和拖罗的油腻，而且寿司饭不会过于大旧，不会令拖罗成为配角。帆立贝鲜甜厚肉。串烧点选了黑豚芦笋、免治鸡肉棒及日本黑豚肉。黑豚芦笋，芦笋清甜多汁，很清新。免治鸡肉棒估唔到咁好食，鸡肉棒混入了鸡软骨，非常爽口。再配上生鸡蛋一齐食更嫩滑，口感超正!煎冲绳饺子，饺子外皮煎得脆卜卜，内里肉汁很多，很juicy!食左咁多煎野，一于食返D清清地!手打安格斯牛肉石锅乌冬，乌冬汤底清清甜甜，牛肉味都很出，乌冬爽口弹牙，不会太淋。总括
岚山日本料理位于棉登径内，系K11附近，所以并不难找。
我跟同事大概6点半左右到达，冇谂过餐厅咁早已经咁多人，好在我们一早已经订了位。我们安排了坐bar枱，而正正坐我们隔离就是日本人。证明食物够正宗！
坐低后侍应很快为我们递上热茶及餐牌。今天想吃点刺身，于是侍应为我们推介了几款。
金目鲷、油甘鱼、池鱼及𫚕鱼刺身，刺身非常新鲜，金目鲷是季节限定，鱼的鲜味较突出。油甘鱼比出面食的没有这么油腻，可以吃多几片。𫚕鱼入口即溶，很鲜甜!
中拖罗寿司
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串烧点选了黑豚芦笋、免治鸡肉棒及日本黑豚肉。黑豚芦笋，芦笋清甜多汁，很清新。免治鸡肉棒估唔到咁好食，鸡肉棒混入了鸡软骨，非常爽口。再配上生鸡蛋一齐食更嫩滑，口感超正!
煎冲绳饺子
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煎冲绳饺子
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食左咁多煎野，一于食返D清清地!
手打安格斯牛肉石锅乌冬
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手打安格斯牛肉石锅乌冬
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总括黎讲，餐厅有bar枱亦有餐桌，方便一班朋友到来倾计饮酒。另外餐厅都几full，如果要食的话就记得要book位。侍应很主动加水，而且上菜时亦会再次介绍菜式。食物够新鲜，味道不会偏淡或偏咸。有机会会再同其他朋友黎试下其他菜式。
张贴
