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2017-09-28
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我们小Chow Family的小孩日渐成长，越大越忙碌，能够「召集到所有面孔」在家吃饭的光景更变得实属难得！爹爹特地号召我们和姑姐一起外出用餐，还拉大队嚷著要豪吃海鲜，我便提议不如试试私房菜吧～爹最后将任务又派给我这个「为食专员」的手中😎😎我们最后选了在私房菜中薄有名气的「御膳」，虽然是位于观塘工厦，但较近我工作地方，而且只在丽港城的对面（近翠屏河），都不算难找～～第一次试私房菜，发现他们十分贴心的喔！预订座位后，可在wtsapp先沟通，餐厅会根据客人口味设计菜式，或者在以人头计的各套餐中，再加加减减，果然是只有平民私房菜能做细心位啊！！！赞✨✨✨（最后点了六人份套餐）砂锅大鱼头豆腐汤先来个暖胃的鲜味鱼头汤，大大个鱼头已经十分吸精，熬得奶白香汤，饮落鲜味，完全没有味精，配上少许豆腐粒和鲜菇，补充了工作大半日的体力啊！麻辣卤水拼盆拼盆包含了麻辣牛肚（左）、凉拌鸡丝（中）、卤水猪肚（右），三款「有辣有唔辣」，顾及了不吃辣的妈咪～～麻辣牛肚：牛肚麻辣爽口，我最爱吃这款❤️❤️吃得一口接一口！凉拌鸡丝：鸡丝拌青瓜，但味道较辣，清爽透心凉卤水猪肚：猪肚卤得入味软腍，毫无猪膻味～🤗🤗蒜蓉粉丝蒸蛏子皇（
我们最后选了在私房菜中薄有名气的「御膳」，虽然是位于观塘工厦，但较近我工作地方，而且只在丽港城的对面（近翠屏河），都不算难找～～
第一次试私房菜，发现他们十分贴心的喔！预订座位后，可在wtsapp先沟通，餐厅会根据客人口味设计菜式，或者在以人头计的各套餐中，再加加减减，果然是只有平民私房菜能做细心位啊！！！赞✨✨✨（最后点了六人份套餐）
砂锅大鱼头豆腐汤
先来个暖胃的鲜味鱼头汤，大大个鱼头已经十分吸精，熬得奶白香汤，饮落鲜味，完全没有味精，配上少许豆腐粒和鲜菇，补充了工作大半日的体力啊！
砂锅大鱼头豆腐汤
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麻辣卤水拼盆
拼盆包含了麻辣牛肚（左）、凉拌鸡丝（中）、卤水猪肚（右），三款「有辣有唔辣」，顾及了不吃辣的妈咪～～
麻辣牛肚：牛肚麻辣爽口，我最爱吃这款❤️❤️吃得一口接一口！
凉拌鸡丝：鸡丝拌青瓜，但味道较辣，清爽透心凉
卤水猪肚：猪肚卤得入味软腍，毫无猪膻味～🤗🤗
麻辣卤水拼盆
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蒜蓉粉丝蒸蛏子皇（六只）
新鲜蛏子配上大大粒蒜蓉，蒸得超级惹味喔！
简单又鲜味！！ 蛏子皇饱满肥美，及其蒜蓉香充分渗透入粉丝，精华所在！！
蒜蓉粉丝蒸蛏子皇
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花雕蛋白蒸大肉蟹
是日重点！大啖大啖大肉蟹
大肉蟹还未上枱已经酒香溋溢，阵阵花雕混合肉蟹鲜香扑鼻，蛋白吸尽花雕和少许鸡油，更是完全吸收蒸蟹的精华食落啖啖蟹肉，鲜甜嫩滑～
花雕蛋白蒸大肉蟹
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菊子鱼
花心机而考师傅功夫的一道菜！
沙巴龙趸起肉再配合经过配制柚子汁而成，带点甜甜酸酸，盖掉炸龙趸后的油腻感（我一人吃掉了两个😝😝）龙趸肉嫩细滑，但如粉浆再弄得薄身就更佳啦...
菊子鱼
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踏雪金巢
卖相十足，金巢以金勾翅、瑶柱、蛋白、芋头而成，巢内再以椒盐方法香炸菇菌，但个人而然比较喜欢椒盐配炸鱿鱼，多于蔬菌👉🏻👈🏻
踏雪金巢
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士多啤梨骨
在我们吃得七八分饱之时，来了个华丽的逗号～醒一醒我们的胃来再战下半场！
士多啤梨骨甜甜酸酸，香口而肉多伴碟的士多啤梨不会像街外淋淋烂烂的口感，反而是用了果干，更好吃！
士多啤梨骨
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上汤浸时蔬
上汤不会死咸，清清淡淡的一道小菜～～
上汤浸时蔬
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招牌御膳炒饭
由于之前的菜式又鱼又肉，而且份量颇大，其实我们已经有九成饱，却因油亮米饭炒得软硬适中，更是饭香四溢所以撑著肚皮的我都不小心吃光了一大碗
招牌御膳炒饭
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是日甜品：椰汁糕
椰汁糕上面铺满红豆酱，配搭满分！做得扎实，食落满口椰汁香，香滑而不腻，又吃了两大件😋😋（大推！！真心好好味❤️❤️👍🏻👍🏻）
是日甜品：椰汁糕
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每碟份量十足，海鲜鲜甜可口，小菜令人满意，款款都吃得出师傅的用心和心机，特别是$400多元一个人能吃到多款海鲜及小炒，已经超值！💕
另外，服务尽善贴心，间中会问问我们的意见，感受到他们想真心了解客人的渴求，令我更为敬佩👍🏻👍🏻
P.S. 其实眼看有几枱都是情侣两人来，而我老板他又好海鲜，想想下次可以带他来一试too~~
张贴
