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2020-07-12
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Mother Of Pizzas系铜锣湾好出名嘅人气Pizza店，就算平日7点去食都有好多人排队～虽然用餐时间限咗75分钟，但系上菜速度超快，落单后10分钟内就有得食，所以翻桌速度其实好快😂我哋都只系食左45分钟左右～💡有个小建议系如果食两个pizzas/食埋garlic cheese bread嘅话，可以分开两次落单，因为一次过上晒但食唔切嘅话，冻晒就无咁好食喇😣•🥢 意大利肉丸 Italian Meatballs $118虽然睇落好细碗(普通餐汤碗嘅size)，但入面都塞咗大约十粒肉丸，再淋上满满嘅番茄肉酱同洒上芝士碎～肉丸嘅牛肉味香浓，配埋浓味得黎带少少酸嘅番茄肉酱，好惹味又开胃，都好有惊喜😍😋•🥢 香蒜芝士焗面包 Garlic cheese bread $138一上枱就闻到好香蒜味，中间放咗用黎点面包嘅酱，系一款偏淡味嘅香草番茄酱，个人认为唔点酱都已经好够味～呢款面包口感比pizza嘅批底厚身同软熟，蒜蓉应该混左喺面包入面焗，因为咬唔到明显蒜蓉粒。另外，可以食到两种口感嘅芝士，一种系中间比较软滑可以拉丝嘅，另一种就系表面烘脆咗嘅，两种都咁正🤤不过蒜蓉味有啲太浓，有啲盖过咗芝士嘅
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意大利肉丸
$118
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虽然睇落好细碗(普通餐汤碗嘅size)，但入面都塞咗大约十粒肉丸，再淋上满满嘅番茄肉酱同洒上芝士碎～
肉丸嘅牛肉味香浓，配埋浓味得黎带少少酸嘅番茄肉酱，好惹味又开胃，都好有惊喜😍😋
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香蒜芝士焗面包
$138
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一上枱就闻到好香蒜味，中间放咗用黎点面包嘅酱，系一款偏淡味嘅香草番茄酱，个人认为唔点酱都已经好够味～
呢款面包口感比pizza嘅批底厚身同软熟，蒜蓉应该混左喺面包入面焗，因为咬唔到明显蒜蓉粒。另外，可以食到两种口感嘅芝士，一种系中间比较软滑可以拉丝嘅，另一种就系表面烘脆咗嘅，两种都咁正🤤
不过蒜蓉味有啲太浓，有啲盖过咗芝士嘅香味～
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超级撒亚人肉肠(左) 疯狂芝士(右)
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佢地嘅pizza面团声称用咗48小时发酵，再放入高达800度嘅火炉焗，令到pizza嘅表面脆卜卜，但入面可以保持到松软口感👍🏼😋
🥢 超级撒亚人肉肠 Pepperoni Super Saiyan $228 (13’’)
呢款pizza用咗2款芝士、意大利番茄同埋大量美式辣肉肠，味道好丰富🤩有芝士味、蒜香、同埋好惹味嘅辣肉肠😋辣肉肠唔干亦唔会太咸。
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🥢 疯狂芝士 Crazy cheese $198 (13’’)
呢款「疯狂芝士」用咗4款芝士加意大利番茄酱，焗完喺面头再落左一层薄薄嘅帕马森芝士碎，芝士味浓得黎好有层次，好邪恶～～🤤而且因为有酸酸地嘅番茄酱中和返，所以食落唔会好漏👍🏼
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