Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria (寶勒巷)

营业中

休息中

行开尖沙咀湾仔总会见到呢间印度野。我呢d 咖哩控间唔中都会帮衬佢，贪佢够重口味，d 薄荷酱 辣酱又可以任唧唔嬲。今次试下唔肉嘅咖哩。Paneer 其实系印度嘅一种芝士，口感系类似水牛芝士烟韧，有淡淡奶香。Makhani 就系一种落左牛油嘅咖哩，比起同系北印度嘅masala 会冇咁辣同creamy d。讲返度菜，一如以往嘅蕃茄咖哩香味，点naan 系冇得输嘅选择。Briyani 系友人点嘅，呢种印度炒饭用嘅系d 瘦只印度米，同日本米饱满嘅烟韧唔同，口感会松散d，不过唔知点解好痴d 香料味，配briyani 呢种做法系有种好独特嘅香。食印度嘢必叫嘅芒果乳酪，清甜带d 酸味，balance 返印度菜嘅浓味。不过我稍嫌佢唔够浓，个人口味觉得渴挞挞会更好。