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2023-07-01
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#搞串个pantry香港人🇭🇰一年四季不分画夜😎都可以打边炉🍲，#打边炉 就系有种魔力，令你沉迷，望住啲嘢食碌下碌下、滚下滚下，真系好正😝！！今次去到一间有好多分店嘅牛肉火锅专门店，感受下打边炉嘅魔力🧙🏻♂️🪄！我哋就嚟位于#尖沙咀 嘅分店，呢度主要系将牛肉🐄分成好多唔同部位，即系同潮仙牛肉火锅一样，会有吊龙伴、五花趾呢啲部位。而每间分店啲装修风格☘️都会有少少唔同。今次我哋嗌咗一个二人套餐($288)💰，包括牛肉清汤底，牛肉嘅部分就有：🔴匙柄、🔵牛驼峰、🟢五花趾、🟡横隔肌，蔬菜就有：🟠娃娃菜、🟣金菇、⚫️蜂巢豆腐、⚪️芋丝，另外仲有🟤炸鱼皮、⭕️乌冬，仲包两支嘢饮，我哋就叫咗菊花桂圆露🍸、玫瑰洛神茶🌹。同埋，额外叫多一碟胸口膀($48)。每碟牛嘅数量大约有10块，成个二人餐好饱🥳。而二人所预设牛嘅部位嘅口感都各有不同，五花趾就有筋，食落口比较脆身🫦。牛驼峰同横隔肌就有少少油脂感🥩，但系肉质就比较粗糙。匙柄望落就无乜油脂，但食落牛味重，而且相当嫩🤤。而我哋额外叫嘅胸口膀，系用嚟整隐藏食法🤩🤩！！⛔️⛔️呢个绝密食法⛔️⛔️就系每次夹一块胸口膀，再加一块其他部位嘅牛肉(建议一啲多油花嘅牛)一齐烚，之后再
香港人🇭🇰一年四季不分画夜😎都可以打边炉🍲，#打边炉 就系有种魔力，令你沉迷，望住啲嘢食碌下碌下、滚下滚下，真系好正😝！！今次去到一间有好多分店嘅牛肉火锅专门店，感受下打边炉嘅魔力🧙🏻♂️🪄！
我哋就嚟位于#尖沙咀 嘅分店，呢度主要系将牛肉🐄分成好多唔同部位，即系同潮仙牛肉火锅一样，会有吊龙伴、五花趾呢啲部位。而每间分店啲装修风格☘️都会有少少唔同。今次我哋嗌咗一个二人套餐($288)💰，包括牛肉清汤底，牛肉嘅部分就有：🔴匙柄、🔵牛驼峰、🟢五花趾、🟡横隔肌，蔬菜就有：🟠娃娃菜、🟣金菇、⚫️蜂巢豆腐、⚪️芋丝，另外仲有🟤炸鱼皮、⭕️乌冬，仲包两支嘢饮，我哋就叫咗菊花桂圆露🍸、玫瑰洛神茶🌹。同埋，额外叫多一碟胸口膀($48)。
每碟牛嘅数量大约有10块，成个二人餐好饱🥳。而二人所预设牛嘅部位嘅口感都各有不同，五花趾就有筋，食落口比较脆身🫦。牛驼峰同横隔肌就有少少油脂感🥩，但系肉质就比较粗糙。匙柄望落就无乜油脂，但食落牛味重，而且相当嫩🤤。而我哋额外叫嘅胸口膀，系用嚟整隐藏食法🤩🤩！！
⛔️⛔️呢个绝密食法⛔️⛔️
就系每次夹一块胸口膀，再加一块其他部位嘅牛肉(建议一啲多油花嘅牛)一齐烚，之后再一齐食，劲好食😋！！！胸口膀爽脆油脂嘅口感，再加上软腍嘅牛肉，无得输！！
而舖头提供嘅酱料🧂，除咗有普通嘅豉油，仲有特制嘅牛油酱油，味道偏甜，但激重牛脂味，非常适合用嚟点牛肉🤩！！呢间连锁牛肉火锅，应承我，大家一定一定要去试😤！！
张贴
