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2021-07-20
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这间敏华在香港都开了几年，虽然不算是历史悠久，不过之前听它那间文华改做敏华，变了集团式生意，计起以前旧舖，都已经有一段历史。这是在沥源开了一间分店，才首次帮衬敏华。虽说是集团式生意，店员还算不错，因为她不会一味硬销你要套餐的黯然销魂饭，因为已经是晚黑，我觉得不用再喝奶茶提神，她仲提点我可以单点黯然销魂饭。黯然销魂饭，其实就是叉蛋饭，专登叫了肥叉，果然没有令我失望，叉烧够肥，但又不算极之油腻，边皮烤到有点焦香，旁边还有趣地放了少许烤趣的麦芽糖，有甜味，又有焦香味，相当之香浓。另外两只蛋都见到刚刚好，不会太熟，中间还呈少许流心状态，一野吉开，蛋黄汁联同头抽，流到饭内。另一次再去叫早餐，还是点了沙茶牛肉面以及炒蛋多士的早餐，份量还比平时的餐厅多，沙茶味都算香浓，不至于太多味精，牛都算比较大块，但又不至于全部是腌肉粉的感觉，还有少许肉香，而且牛肉中间你可以见到少许粉红色，即是师傅专登煮得比较生，等到食客将牛肉掉落汤内就会弄熟。面条因为分汤上，都不至于太过软林炒蛋用一个盒子分开装，非常之 滑溜的炒蛋，完全没有过熟的感觉。多士亦都非常厚身，我点了的茶走，用炼奶去搽多士，好像下午茶的西多士，有点儿甜
这间敏华在香港都开了几年，虽然不算是历史悠久，不过之前听它那间文华改做敏华，变了集团式生意，计起以前旧舖，都已经有一段历史。这是在沥源开了一间分店，才首次帮衬敏华。
虽说是集团式生意，店员还算不错，因为她不会一味硬销你要套餐的黯然销魂饭，因为已经是晚黑，我觉得不用再喝奶茶提神，她仲提点我可以单点黯然销魂饭。
黯然销魂饭，其实就是叉蛋饭，专登叫了肥叉，果然没有令我失望，叉烧够肥，但又不算极之油腻，边皮烤到有点焦香，旁边还有趣地放了少许烤趣的麦芽糖，有甜味，又有焦香味，相当之香浓。
敏华黯然烧魂饭
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另外两只蛋都见到刚刚好，不会太熟，中间还呈少许流心状态，一野吉开，蛋黄汁联同头抽，流到饭内。
另一次再去叫早餐，还是点了沙茶牛肉面以及炒蛋多士的早餐，份量还比平时的餐厅多，沙茶味都算香浓，不至于太多味精，牛都算比较大块，但又不至于全部是腌肉粉的感觉，还有少许肉香，而且牛肉中间你可以见到少许粉红色，即是师傅专登煮得比较生，等到食客将牛肉掉落汤内就会弄熟。面条因为分汤上，都不至于太过软林
炒蛋用一个盒子分开装，非常之 滑溜的炒蛋，完全没有过熟的感觉。
多士亦都非常厚身，我点了的茶走，用炼奶去搽多士，好像下午茶的西多士，有点儿甜味，味道亦都好好
反而，上次没有试过奶茶，这次点的茶走，由于茶味比较涩，涩得来亦都带点苦味，因此以茶餐厅来说，它的奶茶味道不算太过出众。
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