翡翠雲臺 (已結業)

对于ICC, 本人情有独钟。可能人流不多, 装修得宜，所以决定试试ICC Sky Dining 101的全部餐厅。喜欢吃沪菜，首先选择了翡翠云台。装修高贵，全厅落地玻璃可远眺狮子山。有大地在我脚下的感觉。是日雾很大，但环境清静，一坐便可以待一个下午。四色小笼包:鹅肝鲜肉因为刚蒸好，鹅肝有半融既口感，再加上汁多一起放进口里，非常不错口水鸡吃不到鸡但就感觉到口水鸡的那种辣味，香口黑松露菌鲜肉最喜欢这个，虽然黑松露不多，但香气十足，一口不够蔬菜黑豚肉普通四色小笼包颇有特色，值得一试。至于其他小菜，其实跟一般沪菜比较都算叫稳稳阵阵，也味道虽然不错，本来可以逐一评评，但以其食物卖相、煮法、类型有点熟悉，思前想后才发现，它是翡翠拉面小笼包集团的其中一员，顿时心里一沉。原来我在吃它的高级版而已，怪不得味道非常熟悉。已经没有惊喜。感觉就似香港百货公司众多，但店舖来来去去只有连锁占据。除了选用名贵食材，翡翠云台比翡翠拉面店的服务更贴心 (人少可以一对一)，食物上菜时温度还是热的，更干净，更有心烹调 (可能翡翠拉面店人流众多，所以食物质素相对不能做得更好)。因为每星期我必有一晚会吃翡翠拉面的外卖，若要我推