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2012-03-16
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公司大大小小的聚餐繁多，选址通常都是贵又不好吃的华丽型酒楼，可这晚上在朗廷酒店就吃得真不错，也特别拿出来写写~是晚共11道菜，中文名都太华丽了，必须看英文才晓得吃了啥…锦绣大红袍：就是烤乳猪啦，一人只分到三块，有点不够喉，不过这乳猪烧得真的出色，外皮脆波波，肥瘦相宜，肉质鲜嫩好市发大财：一听就知道有不太环保的发菜，曾经有个朋友因为不环保而拒吃，结果被我给吃了，心想著已经做出来了还被浪费，不是更不环保了吗…不如给发菜改名叫『伞菜』好了~主角猪舌炖得软嫩又带点海鲜的鲜味，尤其美味包罗皆万有：其实就是焗响螺，将猪肉碎和螺肉碎混合在一起，然后用上葡汁去焗，香喷喷的，但螺的味道就不是太突出岁岁笑开颜：就是豆角炒虾球，玻璃虾球双弹剔透，入口鲜美，豆角也炒得爽脆，可惜没人只分到一丢丢啊…鸿运双喜翅：全席最不懂欣赏的一道，截至到目前为止，还未在晚宴吃到好吃的鱼翅汤（当然我也没出席过几次，上档次的更是罕有…），这里已经算相对最好，但依然很重的勾芡，质感浓稠过头了…而且配的鸡丝就跟蛔虫似的，漂浮在『牛肉膏』『琼脂』调和而成的培养基中…福禄喜临门：鲍鱼、冬菇配小棠菜，鲍鱼口感弹牙，切得也薄身易咬，冬菇肥厚入
是晚共11道菜，中文名都太华丽了，必须看英文才晓得吃了啥…
锦绣大红袍：就是烤乳猪啦，一人只分到三块，有点不够喉，不过这乳猪烧得真的出色，外皮脆波波，肥瘦相宜，肉质鲜嫩
好市发大财：一听就知道有不太环保的发菜，曾经有个朋友因为不环保而拒吃，结果被我给吃了，心想著已经做出来了还被浪费，不是更不环保了吗…不如给发菜改名叫『伞菜』好了~主角猪舌炖得软嫩又带点海鲜的鲜味，尤其美味
包罗皆万有：其实就是焗响螺，将猪肉碎和螺肉碎混合在一起，然后用上葡汁去焗，香喷喷的，但螺的味道就不是太突出
岁岁笑开颜：就是豆角炒虾球，玻璃虾球双弹剔透，入口鲜美，豆角也炒得爽脆，可惜没人只分到一丢丢啊…
鸿运双喜翅：全席最不懂欣赏的一道，截至到目前为止，还未在晚宴吃到好吃的鱼翅汤（当然我也没出席过几次，上档次的更是罕有…），这里已经算相对最好，但依然很重的勾芡，质感浓稠过头了…而且配的鸡丝就跟蛔虫似的，漂浮在『牛肉膏』『琼脂』调和而成的培养基中…
福禄喜临门：鲍鱼、冬菇配小棠菜，鲍鱼口感弹牙，切得也薄身易咬，冬菇肥厚入味，小棠菜则带出几分清甜
连年有盈余：多好吃的大海斑啊，可惜被分个四分五裂，连全尸都没有…鱼肉嫩滑鲜美，配上香喷喷的豉油和辛香满溢的葱丝，只可恨为什么就两口…
金凤喜盈春：就是炸子鸡，相对平庸，但鸡皮也抵赞，酥脆又香醇，带肥膏的部位就有一点腻，黄澄澄的直流油…
花苞满载归：看英文应该是荷叶炒饭，应该是放了金华火腿和鸭肉去炒，米粒炒得干身入味，一小碗又是…不够吃…
团圆庆新春：普普通通的莲子红豆沙，煮得成沙，但口感稀留了些
美景喜常临：即是中式的Petits Four，笑口枣没有试，莲蓉酥就吃了俩，莲蓉馅香甜可口，酥皮酥化亦不油腻
席间还有老板赞助的意大利小酒助兴，喝到整个人也wing wing的，而工作的缘故整场还要东奔西走，故战斗力很强，把十一道菜都歼灭也没有觉得很饱，反而有点意犹未尽。不知道这里的伙食，是不是唐阁做的呢？张贴
