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2018-02-07
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小妹近期钟意食蚝，成日心思思想食，所以揾咗间有平蚝食既餐厅，顺便庆祝周年纪念。一入餐厅被高楼底同灯光吸引，可能系平日关系，所以当晚7点只得我地呢枱客，服务都算唔错～MENU都几多选择，不过比较多人拣既一定系SIX COURES DINNER, 因为有齐哂前菜、主菜、甜品同饮品前菜： 小螯虾沙拉．鱼籽酱海胆干贝．螯虾汤个前菜真系几别致同丰富，望落好似细细件但每一细份既前菜都系花过心思去配搭，至少呃到LIKE先螯虾即系龙虾而沙拉入面既龙虾份量都好充足，每一啖都食到龙虾，沙拉既酱又唔会太酸，反而食到龙虾味鱼籽酱配海胆干贝～小妹对鱼籽酱唔系好识如何评价，所以食哂就算啦～海胆干贝就好厚肉同新鲜螯虾汤真系要俾10个LIKE，因为虾味超浓之余仲好CREAMY，真系好好饮，令我谂起马来西亚食既GREEN HOUSE出产福建面，个虾味真系令人不停回味半打蚝 ＄99小妹有50%系为咗个蚝而黎架～见到＄99咁平所以一开波就叫咗半打先小妹觉得应该系即叫即开，所以感觉都几新鲜同甜但当日既蚝就偏细，如果大只D会开心D火焰猪手．7道风味酱 ＄248之前做RESEARCH个阵话呢款火焰猪手好正，所以当日小妹都有叫～W
MENU都几多选择，不过比较多人拣既一定系SIX COURES DINNER, 因为有齐哂前菜、主菜、甜品同饮品
前菜： 小螯虾沙拉．鱼籽酱海胆干贝．螯虾汤
个前菜真系几别致同丰富，望落好似细细件但每一细份既前菜都系花过心思去配搭，至少呃到LIKE先
螯虾即系龙虾而沙拉入面既龙虾份量都好充足，每一啖都食到龙虾，沙拉既酱又唔会太酸，反而食到龙虾味
鱼籽酱配海胆干贝～小妹对鱼籽酱唔系好识如何评价，所以食哂就算啦～海胆干贝就好厚肉同新鲜
螯虾汤真系要俾10个LIKE，因为虾味超浓之余仲好CREAMY，真系好好饮，令我谂起马来西亚食既GREEN HOUSE出产福建面，个虾味真系令人不停回味
半打蚝 ＄99
小妹有50%系为咗个蚝而黎架～见到＄99咁平所以一开波就叫咗半打先
小妹觉得应该系即叫即开，所以感觉都几新鲜同甜但当日既蚝就偏细，如果大只D会开心D
蚝
$99
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火焰猪手．7道风味酱 ＄248
之前做RESEARCH个阵话呢款火焰猪手好正，所以当日小妹都有叫～
WOWOWOWO～上枱喇～个猪手热辣辣而且真系有7款酱料，款款都唔同味但小妹实在唔记得有边几款喇～但总之款款都唔错，仲有几款系酸酸甜甜，同猪手都几夹下
猪手个皮超级脆而且系一切即可，个皮可以脆同松化到呢个程度，小妹真系第一次食到，听到个声都已经好吸引。中间仲食到骨胶原既感觉而且D肉又唔会好咸，所以呢个猪手小妹俾够100分。除咗猪手仲有酸酸地既紫椰菜做配菜，可以俾大家解解腻
提外话： 职员要整火焰一定要加少少火酒，但可能之前有客人话D火酒太浓以致成个猪手都有一阵酒味，所以今次职员好好～将D火酒只倒系猪手既尾部，有火睇之余又唔会影响猪手既味道
火焰猪手
$248
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冬季黑松露．水牛芝士．意大利饭＄178
有诚意之作，因为真系有黑松露片啊～仲有份量都几多～出面好多所谓黑松露都系得D酱就话系有黑松露但当然佢又无呃你既～
呢碟意大利饭真系好香同软硬度适中，加上黑松露真系流哂口水
甜品： 雪葩
用咗半个柠檬做既雪葩，真材真料～酸酸甜甜真系好正好开胃而且应该加咗柚子所以个味道唔会得一阵酸到死既感觉
雪葩
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另加： 心太软 ＄48
只能够话呢个甜品超值，因为平时甜品舖都好少食到＄48既心太软而且呢到除咗个心太软同雪糕仲有特别摆碟同朱古力同布甸，所以以价钱黎讲，佢系值既。
味道方面，心太软焗得岩岩好，个心仲有流心既感觉
心太软
$48
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饮品 ：玫瑰荔枝蜜 ＆ 蓝莓柠檬Soda
2杯饮品份量都几大杯不过用作装饰既灯实在太闪，闪到个眼好痛同好晕，结果小妹要拎起，之后用把刀遮住，所以建议店家唔好放长期闪既灯落饮品到，闪几下系几HAPPY既
总括呢间餐厅小妹俾高评价，因为食品质数的确好好而且价钱唔太贵之余摆碟都好靓，每碟都系诚意之作～当中一定要食火焰猪手，希望下次食一样咁好味
张贴
