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2024-02-21
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转眼就踏入咗婚姻呢条_ _路3年🤣就算开始睇对方唔顺眼都好，周年还是要过，佢荷包还是要出血😌自从上次试过同栋另一间omakase，发觉天后原来都有好多几吸引既餐厅，今次拣呢一间餐厅完全系俾佢个景吸引咗先🤩系顶楼位置仲有个小天台可以俯瞰晒成个维港，呢个景都值啦！！！企到差啲唔记得咗要入座食饭🤣今次就拣咗个铁板烧set，价格好相宜料理台后方系一幅日本富士山嘅油画，非常eye catching!!!事不宜迟第一道前菜系白松露𩽾𩾌鱼肝多士，𩽾𩾌鱼肝酱味道好浓郁，配上脆口既多士呢个配搭简直perfect🤩旁边嘅日本蕃茄配淡雪盐，少少咸味令到蕃茄更加甘甜大大只既岩手县既赤崎生蚝，配上柚子酸汁啫喱；真鲷配淡雪盐刺身同吞拿鱼赤身。呢两款海鲜无论系配搭定新鲜度上都一流，非常开胃呢道菜系我全晚既最高评价🖐🏻新鲜嘅吞拿鱼蓉加埋炙烧过嘅左口鱼，配上滋脆既鳕鱼片，两款鱼既鱼味唔冲突，丰富既鱼油令到口感好丰腴，绝对值得为呢到菜返嚟煎刺身级元贝配紫菜木鱼汤，加埋三文鱼子，味道非常鲜甜，每种食材原本既鲜甜作为天然既调味，调和的好好沙巴虎虾煎香后加上由虾蟹膏煮成嘅酱汁，浓郁既鲜虾膏加上肉质爽口弹牙既虎虾，伴碟既龙珠果仲
自从上次试过同栋另一间omakase，发觉天后原来都有好多几吸引既餐厅，今次拣呢一间餐厅完全系俾佢个景吸引咗先🤩系顶楼位置仲有个小天台可以俯瞰晒成个维港，呢个景都值啦！！！
企到差啲唔记得咗要入座食饭🤣今次就拣咗个铁板烧set，价格好相宜
料理台后方系一幅日本富士山嘅油画，非常eye catching!!!
事不宜迟第一道前菜系白松露𩽾𩾌鱼肝多士，𩽾𩾌鱼肝酱味道好浓郁，配上脆口既多士呢个配搭简直perfect🤩旁边嘅日本蕃茄配淡雪盐，少少咸味令到蕃茄更加甘甜
大大只既岩手县既赤崎生蚝，配上柚子酸汁啫喱；真鲷配淡雪盐刺身同吞拿鱼赤身。呢两款海鲜无论系配搭定新鲜度上都一流，非常开胃
呢道菜系我全晚既最高评价🖐🏻新鲜嘅吞拿鱼蓉加埋炙烧过嘅左口鱼，配上滋脆既鳕鱼片，两款鱼既鱼味唔冲突，丰富既鱼油令到口感好丰腴，绝对值得为呢到菜返嚟
煎刺身级元贝配紫菜木鱼汤，加埋三文鱼子，味道非常鲜甜，每种食材原本既鲜甜作为天然既调味，调和的好好
沙巴虎虾煎香后加上由虾蟹膏煮成嘅酱汁，浓郁既鲜虾膏加上肉质爽口弹牙既虎虾，伴碟既龙珠果仲可以解腻，配搭唔错👍🏻
鹅肝多士一般都系配黑醋汁，今次系配鲜蓝莓酱汁，除咗酸甜味之外，额外仲多咗浸果香味，中和返鹅肝既腻
鹅肝煎到外脆内软，外层系好薄既脆，鹅肝咬开后入口即溶，谂起都肚饿🥹
美国安格斯牛柳有薄切同牛柳粒两款，个人比较喜欢薄切，因为里面包住蒜片，口感同味道上比较丰富，牛柳粒就比较浓牛味
作为一个专业嘅饭桶，我要宣布呢个系我食过最好食既炒饭！！
粒粒分明系基本，蟹肉加上白松露油同新鲜黑松露炒，饭香加上油香同黑松露既独特香味，简直就系色香味俱全既炒饭
炒杂菜都好有诚意🥹我谂好多人都试过坊间好多铁板烧嘅餐厅，去到最尾嘅炒杂菜都只系普通嘅炒杂菜🫠
呢度嘅炒杂菜首先非常之整齐(强迫症既处女座表示100分！🤣
重中之重系旁边嘅酱，系蒜头芝麻同日式酱油煮成，口感同味道上都好似XO酱，不过就唔辣，好惹味！
吸物系鱼汤，奶白色既鱼汤配上油扬，入口顺滑舒爽，刚好可以帮唔饮鱼汤嘅老公饮埋😌nice
抹茶布甸加上黄豆粉黑糖蕨饼，到最后一道甜品都唔马虎，极之圆满呀😻😻
张贴
