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2019-07-31
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在尖沙嘴逛得累了，刚好经过这间日本拉面过江龙。之前一直都要排队，现在下午4/5点没什么人，我和🐽当然二话不说进去试一下。🍽味玉沾面我们两个都选择了有配料的沾面。这里的份量和温度都是固定的，而且menu有附上正确的食法。首先要夹一两条面试一下。面条的厚度适中，非常有嚼劲，而且也有很香的麦味。然后就夹几条放进鱼介汤里，面条挂汤力一流，鱼介味浓，而且一直keep著暖暖的。汤里有2颗鸡肉丸，是我最喜欢之一。能够感觉到是手打的，口感和味道都一流，完全不会鞋👍🏻味玉也是一大重点，它和其他店舖的有点不同，比较偏咸香，而且溏心的刚好，有一点点流心👍🏻最特别的是会有一片鸡胸肉叉烧和豚肉叉烧。两片肉都属于厚切，鸡胸肉非常嫩滑，豚肉的肥瘦分布平均，很好吃呢👍🏻
🍽味玉沾面
我们两个都选择了有配料的沾面。这里的份量和温度都是固定的，而且menu有附上正确的食法。首先要夹一两条面试一下。面条的厚度适中，非常有嚼劲，而且也有很香的麦味。然后就夹几条放进鱼介汤里，面条挂汤力一流，鱼介味浓，而且一直keep著暖暖的。汤里有2颗鸡肉丸，是我最喜欢之一。能够感觉到是手打的，口感和味道都一流，完全不会鞋👍🏻味玉也是一大重点，它和其他店舖的有点不同，比较偏咸香，而且溏心的刚好，有一点点流心👍🏻最特别的是会有一片鸡胸肉叉烧和豚肉叉烧。两片肉都属于厚切，鸡胸肉非常嫩滑，豚肉的肥瘦分布平均，很好吃呢👍🏻
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