影片
更多
2015-08-27
2738 浏览
上周日摆脱了在家做小宅的惯例，去到位于IFC的Greyhound Café品尝新派泰国菜。平日都在IFC上班，所以留意到这间Greyhound Café经常都排著长长的人龙，觉得应该会不错，就相约妈妈一起吃个Afternoon Tea和逛逛街了～到达Greyhound Café时是下午3时多，门外亦有数位客人在等位，幸好刚好有客人离开，所以大约只是等待了5分钟的时间就可以入座了。Greyhound Café有大半部份都采用开放式的设计，店里有窗，有自然的阳光洒进来，所拍的美食照片都令我很满意呢！往下再和大家详细分享～Greyhound Café的餐具十分整洁，餐纸巾用完后不为意地倒转了放，店员也立即为我重新放好，十分细心。这里所有东西放到桌上时都是正面面向客人的，由此感到这里的服务非常好，没想到在一间Café也能有如Fine Dining的享受。冻柠茶 Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$35看Menu时发现每款菜式都好像很好味呢，所以光是看Menu都看了很久～首先来到的是，有别于一般餐厅的柠檬茶，Greyhound Café是在客人面前倒进杯子的。
上周日摆脱了在家做小宅的惯例，去到位于IFC的Greyhound Café品尝新派泰国菜。平日都在IFC上班，所以留意到这间Greyhound Café经常都排著长长的人龙，
觉得应该会不错，就相约妈妈一起吃个Afternoon Tea和逛逛街了～
到达Greyhound Café时是下午3时多，门外亦有数位客人在等位，
幸好刚好有客人离开，所以大约只是等待了5分钟的时间就可以入座了。
Greyhound Café有大半部份都采用开放式的设计，店里有窗，
有自然的阳光洒进来，所拍的美食照片都令我很满意呢！往下再和大家详细分享～
Greyhound Café的餐具十分整洁，餐纸巾用完后不为意地倒转了放，店员也立即为我重新放好，十分细心。这里所有东西放到桌上时都是正面面向客人的，
由此感到这里的服务非常好，没想到在一间Café也能有如Fine Dining的享受。
冻柠茶
$35
80 浏览
0 赞好
0 留言
看Menu时发现每款菜式都好像很好味呢，所以光是看Menu都看了很久～
首先来到的是，有别于一般餐厅的柠檬茶，Greyhound Café是在客人面前倒进杯子的。
有留意到吗？冰块也是由柠檬茶制成，这样就不怕冰块溶化后会减淡味道了！
而且柠檬味早已和茶混和，杯内的柠檬也只是作为装饰而已～
平日甚少喝柠檬茶，因为很怕苦涩的味道，但这里的柠檬茶完全没有这种苦涩的感觉，
相反每一口都有淡淡的柠檬清香、以及带著微甜的茶香，十分清新自然！
尤其在炎热的夏天里，能在这样放松的环境下喝杯清新的柠檬茶，实在写意～
薄切三文鱼配泰式辣汁
$108
115 浏览
0 赞好
0 留言
我们点了一客三文鱼作为前菜，起初看见菜名还怕会酱汁有点辣，
但吃入口发觉并不是很辣，我是一个不能吃辣的人也能够轻易接受得到。
虽说三文鱼是薄切，但每一片都很厚而且十分大片、份量很足，味道亦很清新，
三文鱼的鲜味配上特制酱汁，再加上新鲜蒜片一起送入口，完全唤醒了我的味蕾！
我认为「Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce」作为前菜实在十分适合，很推荐大家试试～
招牌脆炸单骨鸡翼
$68
117 浏览
1 赞好
0 留言
另外也Order了一客小食，这是Greyhound Café很有名的菜式，从菜名中应该亦知道了吧？(笑)
可能大家会疑惑，不就是普通的鸡翼吗？怎么能够作为这里的招牌菜呢？
起初我也有点不明所以呢，但当鸡翼送来时我就恍然大悟了！
原来Greyhound Café的鸡翼是单骨鸡翼，这样吃起来就方便得多了，
女生们也不用再害怕吃的时候会有失仪态，能够安心地享用美食了吧～
鲜虾炒金边粉
$108
184 浏览
1 赞好
0 留言
这个虎虾炒金边粉是我吃过最好味的！光是金边粉上巨大的虎虾已经非常吸睛，
虎虾更是十分新鲜爽口弹牙，完全是用上盛的材料炮制而成。
除了新鲜虎虾外，金边粉中还有一些虾干，同样十分大只！
另外还有蛋、芽菜等配料，吃入口很有层次，口感丰富～
金边粉的湿度适中，不会过于湿，并带有少许甜甜的味道，十分正宗。
鲜虾带子墨鱼汁面
$138
159 浏览
1 赞好
0 留言
吃过传统的泰式金边粉后，还吃了一个比较Fusion的「Spaghetti Cha Cha Cha」，
如照片所见，它的意粉是墨鱼汁的，还有很多香叶一起炒，所以非常香！
还有很多海鲜包括：带子、鱿鱼、虎虾等，材料十分丰富！
带子虽然不是很大，但是非常鲜味！鱿鱼也十分软身，很容易吃。
至于虎虾是和之前金边粉的一样，同样弹牙爽口！
墨鱼汁意粉软硬适中，感觉这里的食物非常有水准～
意粉因为带有green peppercorns和chilies，所以是有点辣的，
但是也不要辣到要喷火的程度，而是微微的辣味，不能吃辣的我也能接受得到。
Butterfly Pea & Stevia Tea
$28
101 浏览
0 赞好
0 留言
虽然意粉不算辣，但我还是把早前Order的柠檬茶喝光了XD
所以就追加一个「Butterfly Pea & Stevia Tea」，好像是这里颇受欢迎的饮品呢～
送来时发现其实这个茶的颜色很美丽呢，而且很特别又好喝，简直一试爱上！
Butterfly Pea & Stevia Tea
$28
85 浏览
0 赞好
0 留言
那么就来加入蜜糖试试看吧～ (笑)
Butterfly Pea & Stevia Tea
$28
166 浏览
0 赞好
0 留言
我很喜欢可以自己动手做的东西呢，有得食又有得玩，会更开心嘛！
茶带有清香的气味，加入蜜糖后微甜的感觉十分润喉，很好喝啊～
而且喝完一壶后还可以再添，这样的价钱我觉得很划算呢！
Banana and Nutella Cheese Cake
$58
110 浏览
1 赞好
0 留言
最后来到甜品时间！边喝著清茶的甜菊茶边吃甜品真是一件幸福的事啊！
这个「Banana and Nutella Cheese Cake」的卖相非常吸引，光是摆碟都花了一番功夫～
香蕉味和榛子酱的味道非常搭，由于有香蕉的关系，一点也不济呢！
Cheese Cake的软硬程度处于中等偏硬，我很喜欢这种硬度，
加上松脆的饼底，整件Cheese Cake由顶到底、由软至硬，口感层次分明，
碟边还有果仁碎及红莓果肉，好吃得我把碟上全部都吃光了！
芒果芭菲
$68
117 浏览
1 赞好
0 留言
最后不少得这里招牌甜品之一的「Mango Parfait」，是很特别的芒果芭菲呢！
顶部的并不是普通的雪糕，而是用椰子肉打成的雪葩，每一口都能吃到清香的椰子肉。
中间则是很多切成粒状的芒果，芒果很香甜味美，超赞！
最底层的竟然是糯米！Greyhound Café真的太令人意想不到了～
整个配搭十分新颖，而且味道非常好，这是我从来都没有吃过的「芒果芭菲」，
三层即使分开食或者一起食都各有特色，这个甜品实在太有惊喜，一试难忘！
Greyhound Café实在给了我很多新鲜的体验，从来没有想过泰国菜原来可以有这么多变化，
每一款菜式无论卖相、食材新鲜程度、食物质素或是味道都有高水准的表现，
加上店员的服务十分慇懃，在接待及上菜方面都十分细心，令我留下了好印象！
希望能够快点再次到Greyhound Café享用美食呢～ I'll be back！
张贴
