Layback Cafe & Bar (已結業)

几个月以来，难得一次的3人聚会。友人选址了这间尖沙咀楼上cafe，据说连人气歌王林俊杰JJ也曾经到访此地！一出电梯口就会看到「Layback Cafe」的牌子。天花挂了一些花朵装饰，除了室内位置，室外也有露天雅座。不过当时正值中午，阳光较猛烈，所以选择了逗留室内。南瓜味蛮浓郁，每一羹都有粒粒粟米。非常creamy的酱汁，忌廉酱混入了明太子，扁意汁颇为挂汁。不过以忌廉味较为突出。炸软壳蟹香口，个人蛮喜欢它脆身的口感。南瓜汁同样做得creamy，意大利饭煮得颇为入味，是笔者在三道主菜中的最爱。天妇罗虾炸香惹味，炸粉层未算太厚。汉堡包涂上了千岛酱，中间芝士的半溶化又欲滴的模样十分吸引。炸鱼柳也许是怕急冻鱼腥味重，下了太多调味料辟味，导致进食时香料味过重。而汉堡面包用的是谷物包，混了藜麦，感觉健康但就略嫌未有烤焗，不够香口。另外还配上了很多薯条。最后还点了一杯绿茶，边聊天边喝，轻松愉快的渡过这个周末的下午。