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2016-08-20
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周末最适合到访平日少去的地方，大角咀便是其中之一。不近地铁站的关系，往往也是令人却步。但抱著食好西的我又点会错过呢？途径最旧式的豪华戏院，但价格已经有上调的幅度。不过暑假的关系，总是人山人海。再向前看便是今晚目的地，「福门海鲜菜馆」时间尚早的关系不算太多人。中菜最适合一大班人共聚的好地方。炎夏决要点一些开胃菜式，颜色理应赏心夺目。冬瓜盅首先到来是清热又解渴的冬瓜盅，每个盛载极具吸引力。冬瓜腍身并有元贝、瑶柱、虾肉，用料十足完全是夏日必选之作。卤水并盘中菜又点少得卤水并盘，不过卤水的味道不太出众。无论鹅掌及鹅翼未能入味，稍微失色。猪脚则少了一份酒香，平平无奇有点失色。薄身的XX没有太多肥肉配上少许白醋汁已入味。粉丝蒜蓉蒸黄金贝海鲜想吃鲜味莫过于到酒楼，每个的黄金贝上碟，蒜蓉量颇多颇在元贝上。轻轻拿去一刻，粉丝多到不行了，粉丝吸收了海鲜的鲜味，入味无比。元贝蒸出刚刚好，没有半点过火。秘制香辣鲜鸡煲鸡煲往往是最惹味的选择，香葱、紫洋葱、莞茜经过炒香后并秘制辣酱汁。鸡肉切成鸡件，嫩滑而且不会太多肥肉。鸡煲往往是愈食愈辣，令人又爱又恨。沙律明虾球虾球大大粒配上沙律酱，完全是捞饭之选。旁边更有少许
再向前看便是今晚目的地，「福门海鲜菜馆」时间尚早的关系不算太多人。中菜最适合一大班人共聚的好地方。炎夏决要点一些开胃菜式，颜色理应赏心夺目。
冬瓜盅首先到来是清热又解渴的冬瓜盅，每个盛载极具吸引力。冬瓜腍身并有元贝、瑶柱、虾肉，用料十足完全是夏日必选之作。
冬瓜盅
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卤水并盘中菜又点少得卤水并盘，不过卤水的味道不太出众。无论鹅掌及鹅翼未能入味，稍微失色。猪脚则少了一份酒香，平平无奇有点失色。薄身的XX没有太多肥肉配上少许白醋汁已入味。
卤水并盘
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海鲜想吃鲜味莫过于到酒楼，每个的黄金贝上碟，蒜蓉量颇多颇在元贝上。轻轻拿去一刻，粉丝多到不行了，粉丝吸收了海鲜的鲜味，入味无比。元贝蒸出刚刚好，没有半点过火。
粉丝蒜蓉蒸黄金贝
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秘制香辣鲜鸡煲鸡煲往往是最惹味的选择，香葱、紫洋葱、莞茜经过炒香后并秘制辣酱汁。鸡肉切成鸡件，嫩滑而且不会太多肥肉。鸡煲往往是愈食愈辣，令人又爱又恨。
秘制香辣鲜鸡煲
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沙律明虾球虾球大大粒配上沙律酱，完全是捞饭之选。旁边更有少许菠萝令人胃口大动，甜甜酸酸大爱之选。
沙律明虾球
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大良炸鲜奶食得多，炒鲜奶也是第一次。不过这道菜完全有点失望，虽然鲜奶的质感很滑溜不过内里的蟹肉极之少；完全与菜名不符，希望能够改善一番。
蟹肉大良炒鲜奶
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家常便饭又点少得椒盐鲜鱿，酥炸的鲜鱿炸至金黄色，并配少许蒜蓉碎及辣椒。热辣辣的关系，没有抗拒的理由，而且会愈吃愈多。
椒盐鲜鱿
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大大碟的腐鱼通菜，街坊价钱信心之选。通菜炒至刚刚好，爽口又带有适量的腐乳。
腐乳通菜
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最后来多碗合时糖水作结，红豆沙有陈皮的香，甜度适中完全划上完美句号。
红豆沙
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