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2023-07-30
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上星期日去了沙田丽豪酒店的「Vi河梦」，餐厅提供泰式及越式美食，一次过可享受2种东来亚食品，这次来到访与友吃午餐。首先，来一个泰式串烧拼盘有鸡肉、牛肉及猪肉，鸡肉用了咖哩粉腌制，经烧烤后鸡肉很惹味；牛肉配上洋葱及三色椒，令牛肉更增香气；猪肉是五花肉，肥瘦平均，肉嫩多汁，肥肉化瘦肉也不柴。另外点了越式虾膏鲜虾扎肉炒饭，即叫即炒，上抬时远处也闻到香喷喷，饭炒得粒粒分明，入口有啖啖的虾膏咸香，鲜虾又大只，肉质弹牙，滋味无穷。饮品有椰青新爽解渴，越式滴滴咖啡，职员会在你面前冲咖啡，等咖啡滴完后搅匀再在冰，很有仪式感。最后以芒果糯米饭作结，芒果鲜香味甜，糯米饭软糯微热，淋上椰汁少量芒果汁点缀，整顿午餐令人十分满足。
首先，来一个泰式串烧拼盘有鸡肉、牛肉及猪肉，鸡肉用了咖哩粉腌制，经烧烤后鸡肉很惹味；牛肉配上洋葱及三色椒，令牛肉更增香气；猪肉是五花肉，肥瘦平均，肉嫩多汁，肥肉化瘦肉也不柴。
另外点了越式虾膏鲜虾扎肉炒饭，即叫即炒，上抬时远处也闻到香喷喷，饭炒得粒粒分明，入口有啖啖的虾膏咸香，鲜虾又大只，肉质弹牙，滋味无穷。
饮品有椰青新爽解渴，越式滴滴咖啡，职员会在你面前冲咖啡，等咖啡滴完后搅匀再在冰，很有仪式感。
最后以芒果糯米饭作结，芒果鲜香味甜，糯米饭软糯微热，淋上椰汁少量芒果汁点缀，整顿午餐令人十分满足。
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