西餐大排檔 (已結業)

最期待的weekend到了，又系四出揾野食既时间。 今天约了友人去铜记，当然找个新地方食野啦，经一翻讨论，我们选择了西餐大排档。这里的装横好舒适，坐位与坐位之间位置也够濶，由于没吃什么早餐，所以我俩各order 了一个午市套餐。先来过Salad ，source不多，主要系食蔬菜的鲜味。甘荀蟹肉汤，饮落啖啖都系甘荀蓉及蟹肉，相信厨师担心有些客人会怕蟹的鯹味，所以饮到姜汁的味道，好细心呀。驰名西班牙橡果级别黑毛猪，经侍应解释位置就等同梅头，大家都知梅头猪扒是最好味的，而且厨师把黑毛猪烧得好香配上烧汁， 7成熟刚刚好，连其他配菜都是烧的，非常爽口及惹味， 另用了紫蕃薯做薯蓉，而且有煨蕃薯的香味，整体来说用个字来形容，最适合不过。精选什扒𥚃面包括黑毛猪肋条，吃落比橡果黑毛猪爽口，肥廋适中，德国肠啖啖肉，自家制汉堡扒，肉质松化，烧春鸡脾嫰滑配上网烧黄椒，茄子再加上紫薯蓉，绝对推介比爱吃肉的人。最后我们还加了个甜品，芒果布丁，真系好多芒果肉呀。整体来讲，食物质素真的不错，下次可以同亚妈来试下。