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2015-08-23
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三十二公馆 - 以纽约的毛街32号为名。广东菜中的点心，特别受纽约、伦敦等居民欢迎。能说是外国式的广东菜，绝对不比我们的差，反而佩服的是，他们亦有如此的工艺！还有别致的厢房，有古典的灯饰，很有怀旧气氛！特别的毛笔房北京片皮鸭 (苹果 木烧)小时候最爱的片皮鸭！烧得均匀的金黄色，师傅一刀一刀的把皮和肉分开，每一片都大小一样！方才知道原来皮能添上点糖，去除油腻感，同时令鸭味更为突出。蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧 这里非常有名的黑毛猪叉烧！肉质比较瘦但极为的软腍，还有蜜汁的香甜，渗入猪肉当中，不错！脆皮西班牙黑毛猪叉烧包有点像菠萝包的叉烧包，绝对是皮薄馅靓！带少许甜味的表皮，入面是半肥瘦的黑毛猪，味道绝不差，反而有意外的惊喜。黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖 鹌鹑蛋暗藏于烧卖的底部，咬入去时鹌鹑蛋是半熟的，有蛋黄流出，超正呀！鸡肉鲜虾芋角 芋头非常的细嫩，入面还有鸡肉和鲜虾，令芋角更加香。脆皮鲜虾肠粉包著鲜虾的一层薄脆皮，很特别！肠粉本身是没有味道的，所以令肠粉添上味道的是酱油。酱油味道刚好，把整体的有提升的感觉。鲜虾鲜嫩弹牙，肠粉亦够薄！迷你蛋挞 以一口蛋挞作结！雪糕 (酱油 • 姜 • 黑芝 麻 • 桂
还有别致的厢房，有古典的灯饰，很有怀旧气氛！
特别的毛笔房
北京片皮鸭 (苹果 木烧)小时候最爱的片皮鸭！烧得均匀的金黄色，师傅一刀一刀的把皮和肉分开，每一片都大小一样！方才知道原来皮能添上点糖，去除油腻感，同时令鸭味更为突出。
北京片皮鸭 (苹果 木烧)
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蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧[必食推介] 这里非常有名的黑毛猪叉烧！肉质比较瘦但极为的软腍，还有蜜汁的香甜，渗入猪肉当中，不错！
蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧
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有点像菠萝包的叉烧包，绝对是皮薄馅靓！带少许甜味的表皮，入面是半肥瘦的黑毛猪，味道绝不差，反而有意外的惊喜。
脆皮西班牙黑毛猪叉烧包
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黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖[必食推介] 鹌鹑蛋暗藏于烧卖的底部，咬入去时鹌鹑蛋是半熟的，有蛋黄流出，超正呀！
黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖
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鸡肉鲜虾芋角[必食推介] 芋头非常的细嫩，入面还有鸡肉和鲜虾，令芋角更加香。
鸡肉鲜虾芋角
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包著鲜虾的一层薄脆皮，很特别！肠粉本身是没有味道的，所以令肠粉添上味道的是酱油。酱油味道刚好，把整体的有提升的感觉。鲜虾鲜嫩弹牙，肠粉亦够薄！
脆皮鲜虾肠粉
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[必食推介] 以一口蛋挞作结！
迷你蛋挞
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还是第一次品尝酱油雪糕，口感特别的是雪糕带点咸味，却不是我杯茶~
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