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2015-09-08
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早午餐在周末也应该要有吧，我星期六有时候要常半天，下班真的很想吃个brunch，而且周日有时候会睡久一点，不会出去吃早午餐。我很喜欢这里，因为香港很少葡菜餐厅，这里是少数的一家之余还要是好吃的。找了一个星期六跟朋友来。早午餐以半自助餐形式进行，价钱: 成人$380，小童(4-12)岁：$190，加$100可享有(两小时内) free flow Sangria 及 Vinho Verde葡萄牙青酒；加$150可享有(两小时内) free flow Sangria、有气酒 、 Vinho Verde葡萄牙青酒 、 House red & white、Bellini气酒 、Super Bock葡萄牙啤酒及鲜搾果汁。自助美食部份非常丰富，先吸引我的是家常的葡式冷盘。章鱼沙律伴甜椒榄油和葡式猪耳肉冻都是我喜欢的，我没去过葡萄牙但吃得出大厨用的调味都没有迁就香港人。葡萄牙火腿蜜瓜拼盘跟葡式腌冻青口也很不错吃。平常点只烤乳猪都要很贵，来吃早午餐全都给你吃个够！皮做得蛮脆的，肉也够香够嫩。大厨说，葡式烤猪的皮也是脆的，外面做得不够脆之余也很韧的其实是代表他们的处理方法不是最好。自助餐亦不乏马介休菜式，
早午餐以半自助餐形式进行，价钱: 成人$380，小童(4-12)岁：$190，加$100可享有(两小时内) free flow Sangria 及 Vinho Verde葡萄牙青酒；加$150可享有(两小时内) free flow Sangria、有气酒 、 Vinho Verde葡萄牙青酒 、 House red & white、Bellini气酒 、Super Bock葡萄牙啤酒及鲜搾果汁。
自助美食部份非常丰富，先吸引我的是家常的葡式冷盘。章鱼沙律伴甜椒榄油和葡式猪耳肉冻都是我喜欢的，我没去过葡萄牙但吃得出大厨用的调味都没有迁就香港人。葡萄牙火腿蜜瓜拼盘跟葡式腌冻青口也很不错吃。
平常点只烤乳猪都要很贵，来吃早午餐全都给你吃个够！皮做得蛮脆的，肉也够香够嫩。大厨说，葡式烤猪的皮也是脆的，外面做得不够脆之余也很韧的其实是代表他们的处理方法不是最好。自助餐亦不乏马介休菜式，有马介休薯块，我很喜欢的传统焗忌廉马介休跟炸马介休球，还有忌廉焗薯蓉马介休丝。
早午餐包括了一份主菜，六选一。主菜前还会送传统葡国肠薯蓉翠蔬汤，入口微酸，薯泥汤浓而不腻，非常不错。还有一份白酒蒜蓉香草炒蚬也是送的。
橄榄油烤马介休配翠蔬辣椒籽及马铃薯，很少吃到一整块的马介休，质感比较韧，但鱼肉咸香甚突出。
猪柳炒蚬相比起刚介绍的白酒蒜蓉香草炒蚬，我比较喜欢这个。猪柳吸了蚬肉的鲜味，很香肉质也很嫩。酱汁加了番茄，醒胃惹味。
我喜爱他们的葡式焗鸭饭，颜色看起来好像较浅，但入口富鸭肉的香及丰润味道，饭粒软硬适中，非常美味可口。
少不了的甜点部分。试了葡国砵酒烹调而成的梨肉，饼干蛋糕、木糠布甸跟葡式朱古力慕丝，为早午餐划上句号。这句号也划得很大一个因为真的吃得很饱。下次会带我的家人来吃。
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