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2019-01-19
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位于上环的 <DK Cuppa Tea>，我从来未帮衬过！只有在4年前帮衬过中环分店！现时，只剩下上环分店！完全啱哂上环工作的我呀！好姊姊相约我们一行3 人行，前来品尝并预祝新一年2019年的来临！老板娘心思打造是次以鹿及黑松露为主题的下午茶「幸福乐园」 Happy Paradise Afternoon Tea，每位 $298，(最少两位起) 令人感到幸福的下午茶！以黑松露主题带来的五感享受！ 为那 12~16度的寒冷气温添上暖意！鹿在古代还被视为神物，认为鹿能给人们带来吉祥幸福和长寿，还作为美的象征！鹿也是圣诞节，圣诞老人的鹿车不可或缺的一角！所以，门口的花框装饰上，也有鹿头装饰呢！至于，黑松露有餐桌上的黑钻石之美誉！两者配合之下，可擦出不俗的火花呢！我们一行好姊妹3人，走到打卡位超多的秘密天地，其布置相当吸引精致！尤其是猫猫及独角兽公仔！亦有道具给食客扮靓影相！在这里尝 High tea 之余，跟坊间与别不同，还有餐饮治疗的理念；每位的桌上放有5张 "Magic card 魔法咭"，每张 "Magic card 魔法咭" 均介绍一种香薰精油及其疗效，以及相关的人生启
好姊姊相约我们一行3 人行，前来品尝并预祝新一年2019年的来临！老板娘心思打造是次以鹿及黑松露为主题的下午茶「幸福乐园」 Happy Paradise Afternoon Tea，每位 $298，(最少两位起) 令人感到幸福的下午茶！以黑松露主题带来的五感享受！ 为那 12~16度的寒冷气温添上暖意！
「幸福乐园」下午茶 Happy Paradise Afternoon Tea
$298
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我们一行好姊妹3人，走到打卡位超多的秘密天地，其布置相当吸引精致！尤其是猫猫及独角兽公仔！亦有道具给食客扮靓影相！
在这里尝 High tea 之余，跟坊间与别不同，还有餐饮治疗的理念；每位的桌上放有5张 "Magic card 魔法咭"，每张 "Magic card 魔法咭" 均介绍一种香薰精油及其疗效，以及相关的人生启示！老板娘跟我们悉心讲解个中玩法及含义，于是，我们各自抽一张，有趣的是我们3人竟然抽到不同图案的魔法卡！真神奇！ 
首先，我抽到“蝴蝶草”图案卡，印有蝴蝶图案 Transform 转变 (安全、流畅、适应)！莫非正好反映我感情生活上的变化？！由无到有！当我们三人各自抽到图案卡后，便在桌上的小木盒，找出该香薰精油，我们每人唧入一滴香薰精油落香薰炉中，散发清新怡人的芳香！ 我们在弥漫香薰香气的环境，未尝已带来嗅觉享受！并且，可把自己的愿望写上「愿望蝴蝶」后，便可挂在楼梯旁的「愿望墙壁」上！
薰衣草伯爵茶 (云雨茶)店主别出心裁的设计，以即制的蓝色有机棉花糖，用上 test tube 固定其高度及位置，让好似蓝云的棉花糖渐渐地融化，就像下著如丝细雨，并为薰衣草伯爵茶添上甜蜜美意；当中，薰衣草伯爵茶的薰衣草香气及味道该最为突出！我直接把棉花糖放入薰衣草伯爵茶中，棉花糖即融！连茶色也变得深色！一杯温热的花茶先为我清一味蕾及暖胃！
薰衣草伯爵茶 (云雨茶)
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干果无花果、士多啤梨及杨桃脆片，采用急速干燥技术保鲜而制成的脆片，味道天然健康！多吃也无问题！口味酸甜，口感脆身！特别之处，配上黑松露粉，提升其果味又夹得来！很惊喜呢！
干果
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黑松露牛肝菌汤以玻璃酒杯盛载，杯柄缀以雪花图案！质感浓稠而细滑的黑松露牛肝菌汤，放上两片黑松露，矜贵又含丰富营养！
黑松露牛肝菌汤
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烟熏三文鱼带子马铃薯配法国蜗牛
店方选用北海道顶级刺身带子，超厚身！ 份量十足！外层煎至微焦，中间保持半熟状态，鲜嫩甜美！伴以咸鲜的烟熏三文鱼，法国蜗牛充满牛油香气，带有嚼劲，配上软滑的薯蓉，口感多变！
沙乐美肠及两款芝士散发浓香及咸香的沙乐美肠伴车打芝士及Brie Cheese，沙乐美肠沾满了黑椒粒，味道浓烈！两款芝士口味较淡，相对沙乐美肠味道较咸！
沙乐美肠及两款芝士
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甜品：配上水晶球鹿图案音乐盒、鹿的饰物、木制圣诞树摆设，令人彷如置身充满圣诞气氛的冬季！
甜品：驯鹿白朱古力、星空柚子朱古力甜品杯、黑松露法式奶冻
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骤眼看以为是摆设的驯鹿白朱古力，其实是纯白朱古力！令人不舍得食呢！
驯鹿白朱古力
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把温热的黑朱古力浆，倒上甜品星空杯，星空朱古力遇热会慢慢融化，便成柔软的朱古力，与杯中的柚子芝士蛋糕及蓝莓同食，带给味觉上的满足感呢！内外兼备又有得食有得玩！
星空柚子朱古力甜品杯
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黑松露法式奶冻以蛋形器皿盛载，加上鹿装饰，细腻香滑的奶冻，带有原片黑松露的香气！
黑松露法式奶冻
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在美妙的乐韵下，跟两位好姊妹享用丰富美妙的 High tea set，绝对是赏心乐事！ 也令大家身心灵同时放松！在刚过去的 2018年，差未算太差！年中咳了很久，幸好！生日后认识了一位男朋友！就好像发了一场美梦，留给大家美好的回忆！展望 2019年，明天会更好！又或者可以在有香味的图书 <开心法术> 找到开心的办法呢！
张贴
