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2021-04-12
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难得的星期六，但也因为工作关系，必须上半天班，其后跟同事于Megabox附近下班。原来对面的国际交易中心也有不少食肆营业。 最后跟同事选择了这间有「周末90分钟半自助餐」 - $238 可自选主食(8选1)，期间可任食刺身、寿司、小食、串烧和沙律，以及任饮日式特饮和汽水。 帆立贝海胆丼 四片新鲜甘甜的刺身帆立贝，以及约四片黄橙橙的生海胆。海胆比平常的长身，瓣块结实，海味浓郁，甜味丰厚。 牛肉野菜锅 有数大片的肥牛，油脂分布平均，口感细嫩多汁。中央有粒生蛋，沾上口感更加嫩滑美味。底部有吸满汤汁的爽滑粉丝。 刺身 全部以厚切形式，口感更加充实又显得完整。 每位送一只矶烧鲍鱼，味道不会太咸，入口倒有阵阵淡淡的胡椒香及鲜味，肉质鲜嫩弹牙。 三文鱼鱼油丰富，入口爽滑甘香不油腻；油甘鱼油份较重，口感柔软细滑；八爪鱼不仅弹牙而且嫩中带脆；甜虾有粘粘的口感，但鲜甜无比。 串烧 串烧鸡软骨外酥内脆，简单椒盐调味已好惹味；免治鸡肉捧混入软骨，柔软得来又有咬口，表面微焦，内里多汁；厚烧牛舌口感软嫩多汁又有嚼劲。 炸物 吉列蚝外层酥化、内里多汁鲜甜；芝麻鸡翼金黄香脆，鸡肉也多汁嫰滑，芝麻味极香浓；
难得的星期六，但也因为工作关系，必须上半天班，其后跟同事于Megabox附近下班。原来对面的国际交易中心也有不少食肆营业。 
最后跟同事选择了这间有「周末90分钟半自助餐」 - $238
可自选主食(8选1)，期间可任食刺身、寿司、小食、串烧和沙律，以及任饮日式特饮和汽水。
帆立贝海胆丼
四片新鲜甘甜的刺身帆立贝，以及约四片黄橙橙的生海胆。海胆比平常的长身，瓣块结实，海味浓郁，甜味丰厚。
牛肉野菜锅
有数大片的肥牛，油脂分布平均，口感细嫩多汁。中央有粒生蛋，沾上口感更加嫩滑美味。底部有吸满汤汁的爽滑粉丝。
刺身
全部以厚切形式，口感更加充实又显得完整。
每位送一只矶烧鲍鱼，味道不会太咸，入口倒有阵阵淡淡的胡椒香及鲜味，肉质鲜嫩弹牙。
三文鱼鱼油丰富，入口爽滑甘香不油腻；油甘鱼油份较重，口感柔软细滑；八爪鱼不仅弹牙而且嫩中带脆；甜虾有粘粘的口感，但鲜甜无比。
串烧
串烧鸡软骨外酥内脆，简单椒盐调味已好惹味；免治鸡肉捧混入软骨，柔软得来又有咬口，表面微焦，内里多汁；厚烧牛舌口感软嫩多汁又有嚼劲。
炸物
吉列蚝外层酥化、内里多汁鲜甜；芝麻鸡翼金黄香脆，鸡肉也多汁嫰滑，芝麻味极香浓；明太子玉子滑溜富浓郁蛋香，带点明太子的咸香；三文鱼鳍虽外壳是鱼骨，但还附著很多肉，味道香浓鲜甜。
日式蒸蛋
蛋香味浓厚，口感扎实，内有鸣门卷、菇片和白果。
巨峰乳酸特饮&白桃乳酸特饮
果汁味道浓郁，白桃味道更鲜甜，巨峰则略带微酸，乳酸更带点碳酸，喝起来特别爽口。
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