影片
更多
2019-06-02
4250 浏览
久闻SOI18 主打泰国东北菜，于是港岛朋友一邀约，立即献身前往。餐厅的装潢宽敞明亮，客人并没有太多，姐认为倒不是餐厅质素问题，反而是因为地理位置问题。也好，4个女人正需要一个坐得舒适亦不太吵的环境去说说八卦。服务员殷勤地介绍招牌菜色，最后，4个人4菜一汤一甜品，刚刚好！先来的是带子沙律，带子大大粒的，这个又辣又酸，有点觉得糟蹋了那新鲜爽口的带子，但真不能说这做法是错的，因为辣得过瘾，大家都想多来几只了。接著是生虾，弹牙爽口不错的，但那个泰式酸辣汁就非一般了，吃不得的朋友就要小心。汤品是第三道菜，意外地大锅，而那花胶也十分巨型呢！每人有足两饭碗的汤加一条大花胶，这个看到也觉得滋补了。烧鸡送来时，已开始有饱肚感，但这个烧鸡肉汁鲜嫩，配上糯米是很特别的，而且特别饱肚。最后的是炒河，配料十足、辣度惊人，可惜我们试了点就要直接打包起来了。黑糯米、白糯米组成的芒果糯米饭，这芒果糯米饭最好的地方是不太甜但椰香扑鼻，姐三二下就吃去半份了，说好的饱肚呢!? 而姐偏爱的是黑糯米，质地较实较弹且入口更香，若不是知道糯米难消化，都要霸著自己吃一整份了。饭后小知识：姐本来就好食好旅游，由于东北菜特色明显、风
荷莲带子沙律
$168
50 浏览
0 赞好
0 留言
先来的是带子沙律，带子大大粒的，这个又辣又酸，有点觉得糟蹋了那新鲜爽口的带子，但真不能说这做法是错的，因为辣得过瘾，大家都想多来几只了。
生虾刺身
$148
40 浏览
0 赞好
0 留言
泰式炖花胶
$398
31 浏览
0 赞好
0 留言
烧鸡
25 浏览
0 赞好
0 留言
火辣酒炒河粉
$128
30 浏览
0 赞好
0 留言
泰式香芒椰汁糯米饭
$128
8 浏览
0 赞好
0 留言
饭后小知识：
姐本来就好食好旅游，由于东北菜特色明显、风味俱佳，所以饭后就要搞搞资料搜集，看看要不要找天到泰国旅游去。原来泰国东北区被称为依善地区，东北人民嗜食昆虫，如蟋蟀、蚱蜢、大红蚁、蚁卵、蝉、蛹、桂花蝉、金龟子等(幸好餐厅没有供应)，东北部生活贫乏，盛产香料加上天气炎热，同时由于椰浆和椰奶在东北并不常见，因此造就了泰北菜偏辣偏酸也酷爱糯米了。
张贴
