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2007-12-13
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虽然食物质素不错, 服务ok, 环境舒适, 仍是贵了点. 个人认为这餐\厅仍有不少details 位可改进更好. 吃过set dinner后, 就算客观的觉得\"物与价\" 合理, 心里也仍奇怪地觉得有某些原因...他是未能到达这价钱的水平的....这是第三次帮衬了,才第一次点set.两个头盘: 三文他他+ 沙律都\"非常精致\" 的. 幸好用的都是designed碗碟..不然看下去有点寒酸了!汤: 龙虾浓汤:用espresso 杯盛著.... 不用介意份量了, 因为是浓汤, 喝得多喉咙会很呛... 味道是虾膏蟹膏那种超浓郁的海鲜味.. 以大众化的角度看, 质量算不错~(曾经在米芝莲一星餐\厅享用过这类浓汤, 别人上的份量比这儿的还要少一点, 当然味道更香浓了!)三个main dishes :1st 蟹脚墨汁面, 2nd Sea bass, 3rd Rib eye每份份量都是少的, 然而味道都不错:这似乎务求要你每款都试一试, 下次再来就可主点一份来吃一样. 我觉得这TASTING的构思很不错, 回想来怪不得点SET DINNER 之时没有问我主菜吃什么了~蟹脚肉的份量多, 面没特别.
这是第三次帮衬了,才第一次点set.
两个头盘: 三文他他+ 沙律
都\"非常精致\" 的. 幸好用的都是designed碗碟..不然看下去有点寒酸了!
汤: 龙虾浓汤:
用espresso 杯盛著.... 不用介意份量了, 因为是浓汤, 喝得多喉咙会很呛... 味道是虾膏蟹膏那种超浓郁的海鲜味.. 以大众化的角度看, 质量算不错~
(曾经在米芝莲一星餐\厅享用过这类浓汤, 别人上的份量比这儿的还要少一点, 当然味道更香浓了!)
三个main dishes :
1st 蟹脚墨汁面, 2nd Sea bass, 3rd Rib eye
每份份量都是少的, 然而味道都不错:
这似乎务求要你每款都试一试, 下次再来就可主点一份来吃一样. 我觉得这TASTING的构思很不错, 回想来怪不得点SET DINNER 之时没有问我主菜吃什么了~
蟹脚肉的份量多, 面没特别.
sea bass 正正常常的好吃啦, 或许\有朋友不喜欢吃鱼肉结实的sea bass 就会觉得不够滑有点韧,
吃了几道菜餐\以为rib eye 一样很细小, 谁知猜错了, rib eye 大小比正常的没太大差别....小少少啦. haha!
最后有两款甜品
菠萝雪笆, 心太软+ 雪糕
我们要求咖啡也一起送上, 原来还有cookies 两片呢~
整晚的服务都比想像中好, 可能我们坐的位置又在角落, 所以觉得很安静舒适.
另外, 欣赏的是刀叉餐\具的细心--- 已经不多地方真的由外到内排好餐\具备用, 更给你换鱼刀吃鱼了! 这方面值得一赞!
ps 我们另点了mussels $98, mussels 很细只不过又很好吃, 份量比想像中多, 都可一试!!
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