圍爐 (已結業)

星期一晚上开完会已经筋疲力尽，好想食餐好。路过见到店铺的名字很特别叫”围炉 ”，门外放了menu 图片也很吸引， 造就了今天遇上的经典怀旧菜。脆皮炸子鸡：热辣辣，皮脆肉嫩多汁， 最难得是连鸡胸肉都能保持嫩滑， 简单的一道炸子鸡便能食出师傅的功力。菠萝咕噜肉： 炸得脆口肉嫩， 加上酸甜汁，酸酸甜甜很开胃。家乡生鱼卷：初看以为只是普通的甜豆、芹菜、木耳、炒生鱼片，但细看才发现生鱼卷中间包著 : 金华火腿丝、冬菇丝、笋丝……。 手工精致的心机菜已经很难遇上， 一口接一口食不停。蛋白椰皇炖奶：椰皇水加上嫩滑牛奶蛋白蒸得刚刚好，入口即滑进喉嫩滑无比。焗莲蓉西米布甸：布甸焗得微微起焦，莲蓉滑溜不觉腻。