齊魯家宴 (已結業)

早前在restaurant week网上游走,挑选合侬意的，因某日下午在会展与八大山人、傅儒、赵无极，吴冠中等有约，要在湾仔区，不要太多肉，又不热气，又不辣，无乜选择，头痕，转移在openrice选择，跟著选择困难症又发作！最后，紫微做媒，提议来此处品味，记起啦，曾经经过，合眼缘！点心或面都要$70-80，所以拣午市2人套餐$298。酸辣汤，部长话不会太辣，因不想浪费，上一盅够，木耳丝、 金菇丝，冬菇火腿丝，豆腐丝，对我们来说，特别辣，挟两口丝，已顶不住！小笼包不太肥腻，清汤，多汁，爆炸汁，青萝卜垫底，有26折，肉鲜嫩，直径约1吋半。鸡丝粉皮，粉片爽滑， 鸡丝有鸡味，青瓜丝爽甜，麻酱好香滑，初初唔觉干身，食到尾，麻酱干身。糖醋骨，包薄粉脆炸，猪软骨，外硬脆、肉嫩滑， 醋甜不带酸味，香口，醋稠黐底。家常豆腐，侍应推荐。青辣椒微辣，鲜冬菇片，竹荀鲜爽，豆腐唔辣，肉片爽有肥（喜欢肉质，想回锅肉应该正）， 炸布包豆腐，内滑，汁豉油糖豆粉芡，无特别。高力豆沙，糖粉，蛋白唔发涨，不松、实心，豆蓉就好滑好绵。质素合格，份量足，底食，用器皿雅致讲究，富特色中国色彩，胜在环境舒适，在略静小街上，我坐位置