紅茶冰室

营业中

休息中

今早返工前去了尖沙咀加拿芬道18号恒生尖沙咀大厦地下的一间名叫“红茶冰室”的茶餐厅食早餐，间中都会看见有数名食客在门外排队，但今天可能因下雨关系，去到可以即时入座。里面地方宽敞，坐得都颇为舒服。早上都有数款早餐的组合可供选择。我拣了个“B”餐组合$42，有招牌沙爹牛肉面+Top One丹麦酥+嫩滑炒蛋。但炒蛋可转太阳蛋、煎蛋或反蛋，适合各种人士的喜好，喜欢食生蛋的我就拣了太阳蛋。沙爹牛肉面热辣辣的沙爹牛肉面有著浓郁的沙爹汁香味，牛肉食落感觉嫩滑，面吸收了沙爹汤的精华，十分好味，但可惜质感就比较淋，没有爽和弹牙的感觉。丹麦酥和太阳蛋丹麦酥咬落十分脆口，浓烈的牛油香味满布口腔里。太阳蛋感觉滑溜，不觉太生也不太熟，恰到好处，还有香口的脆边，食落蛋黄的香味流进口腔里，十分滋味。