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2019-04-14
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如果将艺术只系同打卡呃like挂勾，咁样未免对呢个文化同艺术家晤太尊重⚠️ 作为艺术嘅初心者就一定认识梵高。虽然今晚落住毛毛雨，但门口一幅以真Macaron砌成嘅梵高自画像细致得好似博物馆嘅Artpiece一样📝行入餐厅忍唔住俾环境布置吸引目光，置身其中，令自己嘅品味提升不少！今晚食左The Harvest，麦田系其中一幅梵高嘅名著🎨第一次黎呢间餐厅，究竟艺术同食物两者如何沟埋一齐呢😮摆盘都非常讲究，前菜有三文鱼他他配牛油果蜜糖芥末酱。有别于平日整齐嘅三层他他塔，呢道菜就好似将艺术家嘅著作展现系一幅画布上，用色大胆。味道亦都无得叹🤫个酱汁绝对起画龙点睛之效。用上纽西兰三文鱼，令呢幅画作更加完美🎇继而侍应为我地送上一客面包篮配自家制海盐牛油。新鲜焗起嘅面包令人犹如置身系南欧嘅小庄园里面，简单食材依然动人。配上青芦笋汤配带子藜麦汤头以大蒜鸡汤混入青芦笋，味道带有一点复杂，闻说每一位画家都有其独特嘅用色技巧，而大厨亦巧妙地以青芦笋有调岀青绿色，淡淡芦笋味混和浓厚嘅鸡汤，每一口浓厚都带著滋味🤤主菜我地每人点一样，贪心地想每样都试下嘛。相比我嘅烤美国肉眼男朋友个法国鹌鹑配风干猪腩肉就更胜一筹！睇落
行入餐厅忍唔住俾环境布置吸引目光，置身其中，令自己嘅品味提升不少！今晚食左The Harvest，麦田系其中一幅梵高嘅名著🎨第一次黎呢间餐厅，究竟艺术同食物两者如何沟埋一齐呢😮
摆盘都非常讲究，前菜有三文鱼他他配牛油果蜜糖芥末酱。
有别于平日整齐嘅三层他他塔，呢道菜就好似将艺术家嘅著作展现系一幅画布上，用色大胆。味道亦都无得叹🤫个酱汁绝对起画龙点睛之效。用上纽西兰三文鱼，令呢幅画作更加完美🎇继而侍应为我地送上一客面包篮配自家制海盐牛油。
新鲜焗起嘅面包令人犹如置身系南欧嘅小庄园里面，简单食材依然动人。配上青芦笋汤配带子藜麦
汤头以大蒜鸡汤混入青芦笋，味道带有一点复杂，闻说每一位画家都有其独特嘅用色技巧，而大厨亦巧妙地以青芦笋有调岀青绿色，淡淡芦笋味混和浓厚嘅鸡汤，每一口浓厚都带著滋味🤤主菜我地每人点一样，贪心地想每样都试下嘛。相比我嘅烤美国肉眼
男朋友个法国鹌鹑配风干猪腩肉就更胜一筹！睇落以为系普通嘅烧鹌鹑，原来内有干坤，里面酿入烟肉、西芹粒、红萝卜、面包糠等配料，吸收左鹌鹑肉汁味，令所有野都更香浓可口。经过烹煮后鹌鹑肉质依然软滑，佩服厨师嘅创意，呢道菜相信坊间系只此一家🤟🏻
甜品都绝不马虎🥳，利用朱古力碎做岀以鸟巢作主轴嘅布朗尼，配埋香浓云呢拿雪糕，
今次呢个fine dining experience不得不赞男朋友嘅用心，揾到呢间咁特别嘅餐厅！价钱物有所值，环境、服务、食物质素都系水准之上！处于1881呢个位置，其实比我想像中抵食😂
今天晚上味蕾很满足，视觉享受更系笔墨难以形容，令我呢个吃货不只品尝美食嘅本身，更加愿意放下手机感受呢趟艺术之旅✈️
张贴
