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2008-05-13
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好久没有参加团了, 真的好久, 也好久没有吃团餐. 是日团契的一日游, 终于有机会去吃个团餐. 地点当然系旅行社拣的, 就系这家专做团餐的酒家, 是日就好像全场都系团来的. 落了车, 也要行一阵先入到来, 怎知仲未有位, 就成六十人系窄窄的巷入面等, 都几麻烦.环境当然系麻麻, 不过效率系几好, 坐底无耐已经有得食了.白灼生虾: 先来的系虾, 但看上去实在不觉得系生虾, 霉霉的, 不吃为妙.清蒸海上鲜: 5分, 要同时间处理那么多条鱼, 也预计到水准会如何. 鱼肉实实的, 不过仲未算好老. 但系没有甚么鲜味.瑶柱粉丝蒸水蛋: 6分, 相当简单大路的菜色, 也切合团餐的需要. 蛋不够滑, 不过加上瑶柱粉丝, 系几好捞饭的.鱼香茄子: 4分, 从图中可见, 系好杰好大达汁, 就算捞饭都不用下这份量的汁嘛. 吃不到鱼香了, 只有大大件的茄子. 虽然系平凡的菜色, 但系真系做得比较差.酥炸生蚝: 4分, 这个餐叫做生蚝海鲜餐, 挂头牌的当然系这味酥炸生蚝. 一人一只蚝, 或许又系同时间要炸太多蚝, 系炸得相当之差, 过了火, 粉桨系不太够. 蚝不太肥味, 也系无乜鲜味, 吃落口系有渣的. 认真
环境当然系麻麻, 不过效率系几好, 坐底无耐已经有得食了.
白灼生虾: 先来的系虾, 但看上去实在不觉得系生虾, 霉霉的, 不吃为妙.
清蒸海上鲜: 5分, 要同时间处理那么多条鱼, 也预计到水准会如何. 鱼肉实实的, 不过仲未算好老. 但系没有甚么鲜味.
瑶柱粉丝蒸水蛋: 6分, 相当简单大路的菜色, 也切合团餐的需要. 蛋不够滑, 不过加上瑶柱粉丝, 系几好捞饭的.
鱼香茄子: 4分, 从图中可见, 系好杰好大达汁, 就算捞饭都不用下这份量的汁嘛. 吃不到鱼香了, 只有大大件的茄子. 虽然系平凡的菜色, 但系真系做得比较差.
酥炸生蚝: 4分, 这个餐叫做生蚝海鲜餐, 挂头牌的当然系这味酥炸生蚝. 一人一只蚝, 或许又系同时间要炸太多蚝, 系炸得相当之差, 过了火, 粉桨系不太够. 蚝不太肥味, 也系无乜鲜味, 吃落口系有渣的. 认真麻麻.
盐焗鸡: 6分, 算系不错, 黑肉部份几嫩滑的, 但系盐焗痕迹不太明显, 也比较油.
生炒排骨: 5分, 真系生炒排骨来的, 吃了两件, 系没有肉落肚, 真系得骨. 甜酸度不太好, 也系好油.
清炒油菜: 4分, 系好合情合理的油菜, 成个碟都系油. 食菜应该系健康的, 但食这个油菜? 不明白店方为何一连几味菜色都要做到如此油.
最后仲有碟橙, 没有吃了.
当然, 团餐系不能有甚么要求, 这里的食物水准叫做仲勉强接受到的. 不过自己入来流浮山食海鲜的话, 选择应该仲有不少吧.
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