Percent Kitchen & Fitness (已結業)

一个平常上班日，劳累过后，和男友在观塘>>>Percent Kitchen & Fitness<<<用膳。餐厅位于开联工业中心，从地铁站走过来稍稍费时，但不难找得著。 这间餐厅概念相当有趣，结合运动与餐饮，两种都市人下班后最常做的事，在同一个地点。 是晚太疲累，不做运动，只用膳，从a la carte餐牌挑选心头好。男友不太肚饿，选择沙律；冰则选了意大利粉 。 是日餐汤为杂菌汤，真材实料，口感十足，只是味道较清淡，大抵运动过后，不应该吃得太重口味吧！ 想要点味浓的食物，也许会喜欢黑松露法国鹅肝(50g)田园沙律(HKD118)。 上菜时，黑松露香气扑鼻，令人食指大动；配以外脆内软法国鹅肝，十分高档。 调味酱汁为蓝莓果酱，略嫌不搭调。男友认为配以黑醋享用， 或许有另一翻风味。沙律配新鲜蔬菜，上边放有荞麦，是个十分健康的选择，但荞麦为冻食，同样以蓝莓果酱调味，也是男友不太习惯的味道。 海鲜紫苏番茄酱幼意粉 (HKD128) 也是另一个足料之作。海鲜量多种类也多；幼意粉弹牙爽口，烹调时间控制得宜；紫苏番茄酱味道到位， 不太浮夸，然而不会太过清淡