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2021-07-10
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一个早上,来到这间环境舒适,甚有文青风的漂亮咖啡店,享受了一顿惬意的文青漫活早午餐。这咖啡店是不做晚市的,营业时间由早上十时至晚上六时。前次到来,因为是晚饭时间,所以吃了一顿闭门羹,今次一早来到,还是第一台的客人,所以可以趁著还没有其他客人的时候,四处拍照,拍下一些完全没有人的的环境照。假日限定的「这个是全日早餐」($98)是我的选择。这丰富的全日早餐,材料包括烟醺鲑鱼、和牛黑松露肠、鸡肉肠、日本鸡蛋、培根、酪梨/大啡菇、和风沙律、蕃茄和厚片吐司,当中的和牛黑松露肠味道挺好,大啡菇与蕃茄都肉厚多汁,日本鸡蛋也够蛋味,不过鸡肉肠就味道一般,厚片吐司也烘得不够好。以店名为名的「一浪总汇吐司」($78)厚厚的一件,绝对能够饱肚。这以盐烧鸡腿、日本鸡蛋、小黄瓜、蕃茄、高丽菜、花生酱和美乃滋酱为馅料的台式吐司,色彩亮丽,馅料丰富,口感同样丰富,而且也好味道。有可爱又特别的猫脸拉花的「热焙茶牛奶」($39)味道是好的,但就有点偏甜。姗姗来迟的 Dirty($39)虽然让我等候良久,味道可还不错,甜苦交错,冷热融和的感觉,让人特别难忘。这间台式咖啡店,环境舒适,店员服务态度好,食物又有水准,我很喜欢
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