八王子拉麵館 (已搬遷) 新店位置

初次到访八王子，原来位置就在唯珍旁边。环境有点挤，台面只能放到两碗拉面，其他的只能勉强容下。店员服务有礼，点菜前会作介绍，结帐后也问我们评价。可是这样的食物质素，还得忍心给一个喊面。男朋友叫的「白丸牛骨汤拉面」，还未吃已经看见一层油浮在面，喝下去是超咸。主要配料是薄薄的日式叉烧、紫菜、芽菜，糖心蛋的味道全被过咸的汤底所掩盖。我吃的「日式叉烧乌冬」，酱油汤底也有过咸的情况。配料跟牛骨汤的竟是一样，只是多两块鱼片。那两片超薄的日式叉烧，完全没有味。乌冬不似是手打的，口感跟在家打边炉吃的相似。「吉列广岛蚝」外层的炸浆做得不错，但那些蚝没有鲜味，juicy 感欠奉。稍为满意的「吞拿鱼蟹籽沙律」，新鲜，开胃之选。甜筒形的碗看似很大，实际份量不多，两个人刚好。老实说，对这间「拉面馆」有点失望。我们不是团购，五十元吃一碗拉面，定有其他更好的选择。