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2021-09-26
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嚟开呢区过嚟朝圣，地点其实系德宝未入正门之前右手边条巷仔(我哋兜错路)，是日烈日当空，虽然唔驶排好耐队，但咁啱油烟位喺正门口喷出，更加热🥵坐落感觉系逼少少(一般米线舖都系咁㗎啦)，但几干净㖞🥰嗌咗猪颈肉鸡肾酸辣小辣米线+腩肉鱼皮饺麻辣米线+小食炸鱿鱼须𩠌：猪颈肉可能无分汤嘅关系，无𠮶种微焦嘅香口，只系普通浸咗汤嘅猪肉😅鸭肾薄切，爽口得嚟有肉味，筋位都唔韧🥰腩肉少辣得嚟，索咗预先烹调嘅酱汁好入味，同坊间𠮶啲比无乜肥肉，钟意瘦肉嘅人会啱食👍🏻鱼皮𩠌有3粒，正常👌🏾𩠌嘅份量有啲少，性价比唔高下次都系食返平𩠌算😬一开始以为无乜配料，原来喺晒底，芽菜为主👍🏻汤底：第一啖食系几咸，后调系甜，酸辣同汤底嘅甜味比较夹，汤底唔酸，主要酸味嚟自酸菜，喺晒底捞一捞先食就刚刚好👍🏻麻辣配甜嘅汤头就有少少违和感，不过唔算麻呢点几好(唔钟意麻到嘴唇痺嘅感觉)。小小不自量力地嗌咗少辣(平时谭x嗌开5小辣)，越食越辣😅米线：偏幼身，滑带少少烟韧，几挂汤不错，份量好多，最后食剩炸鱿鱼须用薄粉包裹住再炸，好酥脆，鱿鱼有返咁上下厚度，有咬口，就算冻咗食都仲系唔错，推介！🥰🥰饮品正常，少冰/少甜𠮶啲要求都满足到水准中上，未至
坐落感觉系逼少少(一般米线舖都系咁㗎啦)，但几干净㖞🥰
嗌咗猪颈肉鸡肾酸辣小辣米线+腩肉鱼皮饺麻辣米线+小食炸鱿鱼须
𩠌：猪颈肉可能无分汤嘅关系，无𠮶种微焦嘅香口，只系普通浸咗汤嘅猪肉😅
鸭肾薄切，爽口得嚟有肉味，筋位都唔韧🥰
腩肉少辣得嚟，索咗预先烹调嘅酱汁好入味，同坊间𠮶啲比无乜肥肉，钟意瘦肉嘅人会啱食👍🏻
鱼皮𩠌有3粒，正常👌🏾
𩠌嘅份量有啲少，性价比唔高下次都系食返平𩠌算😬
一开始以为无乜配料，原来喺晒底，芽菜为主👍🏻
汤底：第一啖食系几咸，后调系甜，酸辣同汤底嘅甜味比较夹，汤底唔酸，主要酸味嚟自酸菜，喺晒底捞一捞先食就刚刚好👍🏻
麻辣配甜嘅汤头就有少少违和感，不过唔算麻呢点几好(唔钟意麻到嘴唇痺嘅感觉)。小小不自量力地嗌咗少辣(平时谭x嗌开5小辣)，越食越辣😅
米线：偏幼身，滑带少少烟韧，几挂汤不错，份量好多，最后食剩
炸鱿鱼须用薄粉包裹住再炸，好酥脆，鱿鱼有返咁上下厚度，有咬口，就算冻咗食都仲系唔错，推介！🥰🥰
饮品正常，少冰/少甜𠮶啲要求都满足到
水准中上，未至于要专登嚟食，不过下次经过呢边想食米线会拣返呢间
张贴
