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2015-11-13
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今天是和虾饼新屋入伙一周年，回想当时一直沉醉于大埔及沙田的住所，完全没有想过看荃湾的单位时已不能自拔，立马下订，从而开始了我在荃湾「觅食」的良缘机会。入伙后曾到此附近流连，这里旧址是一间连锁式的扒房，但碍于地理位置影响:邻近旧式屋邨—福来邨，交通亦不太方便，所以只会乘车时才会稍作留意到。庆幸以前曾到此附近工作，所以仍会留意此处及邻近的食肆。曾面书有少量的资讯，知道这间餐厅和我「立足」荃湾的日子相近，一股亲切感立刻涌上心头，再看看主餐牌，竟然有虾饼酷爱的德国猪手(当你试过无数次在家自制但仍然做不到外皮松脆，内里猪手嫩滑多汁效果，你会宁愿甘愿地，乖乖地外出「交学费」去了解个中的奥秘。)原谅我早一晚才看到妳，一般午膳(尤其是六、日及公众假期)人流会比较稀疏，当然即场入座都还可以，谁知……午膳餐牌竟然无猪手……绝对是晴天霹雳。固执的我，既然找到了一间合适的餐厅过我的纪念日，我绝对不会放过这次机会(所憾晚上已另有安排，固只能在午膳庆祝)。看到订位有一个手提电话号码(可上他们的面书了解)，我二话不说向这电话号码发了一个短讯(当时已是昨天晚上10时左右)，问可否安排明天午餐订位，并订一份德国猪手。她
入伙后曾到此附近流连，这里旧址是一间连锁式的扒房，但碍于地理位置影响:邻近旧式屋邨—福来邨，交通亦不太方便，所以只会乘车时才会稍作留意到。庆幸以前曾到此附近工作，所以仍会留意此处及邻近的食肆。曾面书有少量的资讯，知道这间餐厅和我「立足」荃湾的日子相近，一股亲切感立刻涌上心头，再看看主餐牌，竟然有虾饼酷爱的德国猪手(当你试过无数次在家自制但仍然做不到外皮松脆，内里猪手嫩滑多汁效果，你会宁愿甘愿地，乖乖地外出「交学费」去了解个中的奥秘。)
原谅我早一晚才看到妳，一般午膳(尤其是六、日及公众假期)人流会比较稀疏，当然即场入座都还可以，谁知……午膳餐牌竟然无猪手……绝对是晴天霹雳。固执的我，既然找到了一间合适的餐厅过我的纪念日，我绝对不会放过这次机会(所憾晚上已另有安排，固只能在午膳庆祝)。看到订位有一个手提电话号码(可上他们的面书了解)，我二话不说向这电话号码发了一个短讯(当时已是昨天晚上10时左右)，问可否安排明天午餐订位，并订一份德国猪手。她缓缓地回覆我:「一定要早预定，因为一般只能晚市供应。」心已灰了一灰，但之后就收到一个短讯:「我帮你安排，明天几点?」即是回心欢喜，万分感动。
我准时和虾饼到达，看到门口放置了一个大木桶，摆放了卡片和餐牌，格调全是酒吧的模式，因为今次以食物为主，门面方面我就不多作评论。一入门口后可能柱位多，稍微有些迂回才可入座，近门口的位置主要二人及四人座位，再往内行，行近水吧附近会进入另一个国度---高枱的设计，配合柔和的光线，相信夜晚会是另一番景象吧!
刚坐下我已表明预先订了猪手(如果无，我虾饼切头切尾会非常失望)，职员表示明白，随后为我们递上了水及餐牌。我们在考虑另叫一份午餐时，职员们已为我们送上餐包、沙律及罗宋汤(对我来说铁定是惊喜，我本以为猪手只可当单点食物，你仍可为我而令它变成了套餐，感动~~~)
沙律
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餐包
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罗宋汤蔬菜芳香馥郁，都是大众化的椰菜、红萝卜等，汤的质地比较稠，酸中带甜，一碗有六成以上都是蔬菜，材料十足。
蟹籽三文鱼忌廉意粉
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此处食猪手特别的地方，是除了普遍用的芥末酱，更有蜜糖，对不尝辣的朋友可说是佳音，原来烤猪手与蜜糖好夹。
特别预定的猪手(一般午餐无供应)
$200
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叫左呢杯朱古力奶昔- 奶滑有幼沙, 分量好足, 愈饮愈稠, 味道甜而不腻, 值得推介。
Tiramisu
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再次多谢让我有难忘的一餐, 虾饼都好满意~^^
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